크리스마스 홈베이킹 - 둘째가 구운 풀라 브레드 & 셋째가 구운 파네토네
- 아이들 취미/베이킹 & 쿠킹
- 2021. 12. 26. 01:32
작년 크리스마스 때 둘째가 Pulla Bread (풀라 브레드)를 만들었었다. 풀라 브레드는 핀란드 전통 빵인데 머리 땋는 것처럼 이쁘게 땋는 것이 특징이다. 크리스마스 시즌에 많이들 먹는다고 한다.
아침부터 풀라 브레드를 만드느라고 둘째가 아주 분주했다.
풀라 브레드에는 생강과 소두구속 또는 두구속에 속하는 몇 가지 씨앗으로 만든 향신료인 cardamom (카다멈)이 들어가서 향미를 높이지만 둘째는 카다멈을 빼고 만들었다. 풀라 브레드의 특징인 카다멈이 안 들어갔으니 엄밀히 풀라 브레드는 아닌 셈이지만 난 그냥 편하게 풀라 브레드라 부른다. 둘째는 카다멈이 안 들어갔다고 건포도 빵이라고 부른다. 둘째가 상당히 정직하다. 하하.

따뜻한 풀라 브레드 한 조각인데... 크게 잘라왔다.
크게 자른 조각이라서 먹기 좋게 더 작게 잘라 먹었다. 맛 좋다.
셋째는 엄마가 좋아하는 이탈리아 크리스마스 전통 빵 Panettone (파네토네)를 만들었다. 셋째도 아침부터 아주 열심히였다.
셋째는 이번에 달걀물에 설탕을 섞은 것으로 반죽 맨 위에 바르고 구우는 레시피를 따랐다고 한다. 그런데 달걀물 속 설탕이 윗부분을 타는 것처럼 만들었다. 셋째가 아쉬워한다. 다음에 파네토네 만들 때는 설탕 없이 달걀물만 사용하겠다고 한다.
잘라서 먹었다. 안이 촉촉하니 잘 만들었다.
나도 너도 조금씩 덜어가 먹다 보니 파네토네가 이만큼이나 벌써 사라졌다.
둘째의 풀라 브레드도 셋째의 파네토네도 맛있게 잘 만들어졌다. 이번 크리스마스는 아이들의 베이킹으로 더욱더 풍성하다.
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2021.12.26 06:05 신고
촉촉하니..맛있어 보입니다.
솜씨들이 좋으십ㄴ디ㅏㅇ.ㅎㅎ
잘 보고 가요.
행복한 연말 보내세요.👍👍-
2021.12.26 11:07 신고
좋은 말씀 감사합니다. 아이들이 베이킹을 아주 잘해요. ^^*
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2021.12.26 08:48 신고
둘다 맛있게 보입니다 ㅎㅎ
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2021.12.26 11:07 신고
두 빵 모두 맛있게 먹고 있어요. ^^*
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2021.12.26 09:27 신고
솜씨가 너무 좋으세요, 좋은 소개글 감사합니다
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2021.12.26 11:08 신고
아이들이 빵을 정말 잘 구워요. 덕분에 잘 먹고 있습니다. ^^*
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2021.12.26 09:28 신고
둘째와 셋째 자제분의 베이킹 솜씨가 아주 굉장하네요. ^^
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2021.12.26 11:08 신고
요즘 솜씨가 점점 더 발전하는 듯 해요. ^^*
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2021.12.26 10:00 신고
오 라떼랑 먹으면 주말 오전에 딱 좋겠어요 ㅋ
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2021.12.26 11:08 신고
라떼랑 먹으면 찰떡궁합입니다. ^^*
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2021.12.26 10:07 신고
다 구워진 빵이 식욕을 돋구는거 같아요.
어찌나 맛있게 보이는지요.^^-
2021.12.26 11:09 신고
아이들 솜씨가 점점 더 발달해져서 눈도 입도 많이 즐거워요. ^^*
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2021.12.26 10:22 신고
와~~ 정말 맛나겠어요~~
포스팅 잘 보고 가네요~~^^
즐거운 일요일 되세요~~-
2021.12.26 11:09 신고
좋은 말씀 감사합니다. ^^*
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2021.12.26 12:02 신고
우와 너무 맛나보여요 솜씨 너무좋으세요 ㅎㅎ 좋아요 꾹 누르고 갑니다 감기조심하세요
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2021.12.27 05:13 신고
좋은 말씀 감사합니다. 홍안가인님도 감기 조심하세요. ^^*
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2021.12.26 12:16 신고
오늘 하루도 행복하고 활기찬 하루 되세요 ㅎㅎ
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2021.12.27 05:14 신고
HANS님도 행복하고 활기찬 하루 보내세요. ^^*
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2021.12.26 13:16 신고
가게를 차려도 될거같은걸요?~
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2021.12.27 05:14 신고
울집 아이들이 베이킹을 꽤 잘하죠? ^^*
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2021.12.26 18:15 신고
빵의 향기가 여기까지 전해집니다.
따님들이 만들고 엄마는 맛있게 먹어주면 되고
정말 부러워요-
2021.12.27 05:16 신고
울집 빵 향기가 Spring님댁까지 전해졌나요? 우와~ 완전 성공이네요!!! ^^
아이들이 어릴 때는 먹이느라고 바뻤는데 이젠 알아서들 만들고 하니까 제가 얻어 먹어요.
인생이 많이 편해졌어요. ^^*
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2021.12.27 04:26 신고
와우 보기만해도 너무 맛있게 보이네요
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2021.12.27 05:17 신고
맛있게 잘 만들었죠? 이번 크리스마스가 덕분에 빵 향기로 가득했습니다. ^^*
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