'먹고 보자' 카테고리의 글 목록

먹고 보자 (419)

미국 마켓의 한국 조미김. 이건 반찬이 아냐.

카테고리 : 먹고 보자/이거 맛있네 애리놀다~♡ | 2022. 1. 18. 04:30

애리조나 피닉스의 울 동네 마켓에서 장 보다가 한국식 조미김이 진열되어 있는 걸 발견했다. 뭐 이제는 미국 마켓에서 한국 조미김을 발견하는 건 그렇게 신기한 일이 아니다. 쉽게 찾을 수 있다. 그런데 진열대 섹션이 아시아 식품이나 식사류의 식품 쪽이 아니다. 포테이토칩, 건조과일 등등 과자류를 진열해놓은 섹션이다. 전에 이 조미김을 과자처럼 즐겨 먹는 미국 아이들이 있다는 걸 읽은 적이 있다. 이 과자 섹션의 조미김도 그런 목적인 듯하다. 하긴 나도 어릴 때 조미김이 맛있어서 그것만 먹은 적도 있긴 하다. 동네에서 판매하는 조미김은 유기농이고 Annie Chun's의 제품인데 제품 설명에도 Seaweed Snack (해초 스낵)으로 되어 있다. 이 제조사의 조미김은 Roasted Sesame Seawee..

쌀쌀한 날 얼큰하게 속풀어주는 육개장

카테고리 : 먹고 보자/이거 맛있네 애리놀다~♡ | 2022. 1. 16. 01:55

난 육개장을 좋아한다. 한국에서 어릴 때 잔칫집 가면 육개장을 식사로 주는 경우가 종종 있었다. 상당히 맛있었다. 찢은 고기를 별로 좋아하지 않는데 육개장에 고사리, 숙주나물, 파 등과 함께 들어있는 찢은 소고기는 맛있게 잘 먹었다. 육개장은 고사리가 없으면 못 만드는 줄 알았다. 그런데 대파만 가지고도 육개장을 만들 수 있다는 걸 유튜브에서 찾은 후 가끔 만들어 먹는다. 내가 따른 레시피는 심방골주부님의 대파 육개장이다. 재료 중 집에 없는 것은 과감히 생략했다. 국간장과 고은 고춧가루는 집에 없는 재료다. 국간장은 그냥 소금으로 대체하고, 고은 고춧가루는 일반 고춧가루로 넣었다. 대파도 미국에서는 흔한 채소가 아니다. Green onion (그린 어니언)이라 부르는 파는 미국에서도 아주 흔한 채소라서..

Panera Bread Family Feast 파네라 브레드 패밀리 피스트 - 여섯 식구 든든한 식사

카테고리 : 먹고 보자/음식점 먹거리 애리놀다~♡ | 2022. 1. 9. 03:16

오늘 아이들 넷이 모두 외출을 함께 할 일이 있었다. 아이들에게 나간 김에 할 일 하고 식당에 들려 맛있는 것 먹고 오라고 했다. 이것저것 하고 식사도 하고 하면 시간 좀 걸리겠거니 했는데, 얼마 후 아이들이 Panera Bread (파네라 브레드)의 음식을 테이크아웃해 집으로 돌아왔다. 전에도 그러더니 맛있는 건 엄마랑 아빠랑 함께 먹고 싶은가 보다. 다음주가 개강이라서 첫째는 이번주 일요일에 투산의 기숙사로 내려간다. 첫째는 기숙사에 가기 전 식구 모두 함께 먹고 싶었나 보다. 첫째가 주문해서 가져온 것은, 1. Family Feast with Cookies (패밀리 피스트, 쿠키 포함) 4-6인분 $33.00 (39,600원) - Salad: Caesar Salad와 Greek Salad 중 1개 ..

가격 좋은 유기농 녹차 Newman's Own Organic Green Tea

카테고리 : 먹고 보자/주전부리 애리놀다~♡ | 2022. 1. 8. 01:24

겨울이 되면 따뜻한 차나 커피가 정말 맛있다. 아침에 우선 한잔 하면 온몸에 따스함이 퍼지는 게 기분 참 좋아진다. 그래서 요즘 녹차를 자주 마시게 된다. 아마존에서 유기농 녹차 Now Organic Green Tea를 구입해 다 마셨다. 유기농 녹차는 Now 제품보다는 Bigelow 제품이 입에 더 맞아서 동네 마켓에 장 볼 때 찾아봤다. 동네 마켓에서는 Bigelow 유기농 녹차는 없고 비 유기농 녹차만 진열되어 있었다. Bigelow 녹차를 좋아하니까 유기농이 아닌 비 유기농 제품이라도 아쉬운 대로 사 왔다. 그래도 유기농 녹차로 마시고 싶어서 아마존에서 Newman's Own Organic Green Tea을 주문했다. 티백은 100개 들어있는데 가격은 $8.00 (9,600원) 정도다. Newm..

Homemade Philly Cheesesteak 홈메이드 필리 치즈스테이크

카테고리 : 먹고 보자/이거 맛있네 애리놀다~♡ | 2022. 1. 2. 01:00

저번 크리스마스 때 동네 마켓의 beef chuck roast (비프 척 로스트) 가격이 좋아서 많이 사다 냉동실에 쟁여놓고 있었다. 그중 하나를 아침에 꺼내 얇게 자르기 좋게 녹았을 때 잘라 필리 치즈스테이크 (Philly Cheesesteak)를 만들어 먹었다. 고기 자르고 필리 치즈스테이크를 만드는 것은 먹고 싶어 하는 당사자인 남편이 알아서 했다. 치즈스테이크(영어: cheesesteak)는 볶은 얇게 썬 고기와 녹인 치즈를 긴 롤에 포장한 샌드위치이다. 인기있는 패스트푸드 중 하나로, 미국 펜실베이니아주 필라델피아가 발상지이다. 필리 치즈스테이크(영어: Philly cheesesteak), 치즈스테이크 샌드위치(영어: cheesesteak sandwich) 등으로도 불린다. - 위키백과 발췌 -..

남편과 첫째 아이의 샐러드 식사 - 그들은 지금 저탄수 다이어트 중

카테고리 : 먹고 보자/이거 맛있네 애리놀다~♡ | 2021. 12. 29. 02:58

울집에서 요즘 저탄수 다이어트 중인 사람이 둘있다. 남편이 먼저 시작했는데 대학 기숙사에서 돌아온 첫째도 불규칙한 식습관에 다이어트 필요성을 느껴서 저탄수 다이어트를 시작했다. 남편이랑 첫째는 지금 고기와 풀도 많이 뜯어먹고 지방도 잘 먹고 있다. 다만 거의 안 먹는 건 탄수화물. 벌써 효과가 있어 보인다. 저탄수 다이어트다 보니 샐러드도 자주 만들어 먹는다. 매주 샐러드 기본 채소를 바꿔가며 구성하고 있다. 이번 주 기본 채소는 유기농 어린 잎사귀 모둠이다. 남편이랑 첫째는 샐러드에 열심히다. 잘 챙겨서 잘 먹고들 있다. 울집 그들이 현재 먹고 있는 샐러드의 일부다. 그들의 샐러드 1 남편의 샐러드: 깊은 큰 그릇에 잎사귀 채소 듬뿍 깔고, 치즈, 고추 피클, 양파, 토마토, 올리브에 올리브 오일을 넣..

김 모락모락 쌀수제비와 김치로 든든한 식사

카테고리 : 먹고 보자/이거 맛있네 애리놀다~♡ | 2021. 12. 29. 00:15

저번에 돼지고기 수육을 먹으려고 배추 2포기로 담은 포기김치 맛이 좋아서 더 담기로 했다. 이번엔 5포기로 김치를 담았다. 이번에 담은 5포기도 맛이 아주 좋다. 김치 맛이 좋으니까 이젠 김치와 함께 먹을 탄수화물이 마구마구 땡긴다. 에공~ 그런데 남편은 지금 저탄수 다이어트 중이다. 남편과 나는 지금 정반대 다이어트 중인 셈이다. 돼지고기 수육 보쌈에 진심인 나 요즘이 김장철이라서 그런지 유튜브에 김장김치와 함께 하는 돼지고기 수육이 많이 나오더라. 해당 비디오를 보면 수육 보쌈이 먹고 싶어질 건 뻔하다. 이런 비디오가 뜨면 클릭을 안 하면 되는 thenorablog.tistory.com 맛있는 김치가 있으니 수제비나 칼국수가 먹고 싶어 진다. 밀가루로만 만들면 왠지 부담스러운 느낌이라 쌀가루로 수제비..

Ghirardelli Premium Baking 100% Cacao Unsweetened Chocolate 기라델리 무설탕 초콜릿 프리미엄 베이킹바 100% 코코아

카테고리 : 먹고 보자/주전부리 애리놀다~♡ | 2021. 12. 27. 02:00

크리스마스 시즌이라 아이들이 빵을 많이 만들어서 이스트를 찾다가 발견한 다크 초콜릿. Ghirardelli Premium Baking 100% Cacao Unsweetened Chocolate이다. 100% 코코아라고 하니 맛이 궁금하다. 그래서 사봤다. 찾아보니까 한국에서도 이 제품을 파는데 제품명이 기라델리 무설탕 초콜릿 프리미엄 베이킹바 100% 코코아로 되어 있다. 울동네에서 이 100% 코코아 초콜릿의 가격은 $2.50 (3,000원) 정도다. 원재료명: 무설탕 초콜릿 원재료가 엄청 간단하다. 그냥 무설탕 초콜릿이 원재료명의 전부다. 아주 맘에 든다. 이 초콜릿은 그냥 초콜릿으로 즐기는 용도라기보다 베이킹 재료로 나온 것 같다. 일전에는 스위스 초콜릿 브랜드인 Lindt (린트) 제품으로 95%..

크리스마스 이브 저녁식사 - 비프 립아이 스테이크 Beef Ribeye Steak

카테고리 : 먹고 보자/이거 맛있네 애리놀다~♡ | 2021. 12. 26. 01:16

올해 울집에서는 크리스마스 이브 저녁식사로 beef ribeye steak (비프 립아이 스테이크)를 먹기로 했다. 8.72 파운드 (3.96kg) 짜리 beef rib roast (비프 립 로스트)로 사 왔는데 이건 통째로 요리하는 로스트 용도다. 울집은 로스트보다 스테이크를 더 좋아해서 립아이 스테이크로 잘랐다. 립 로스트는 뼈가 함께 붙어있다. 이 뼈를 빼고 스테이크 형태로 자르면 이게 립아이 스테이크가 된다. [미국] 크리스마스 시기 환상적 가격의 질 좋은 소고기 립 로스트 & 척 로스트 크리스마스 시기가 되니까 크리스마스 명절 식사를 위한 여러 고기류의 가격이 아주 좋아졌다. 울집은 보통 Fry's Food나 Sprouts 슈퍼마켓 체인에서 장보기를 하는데, 전단지를 보니까 Albertsons ..

[미국] 크리스마스 시기 환상적 가격의 질 좋은 소고기 립 로스트 & 척 로스트

카테고리 : 먹고 보자/이거 맛있네 애리놀다~♡ | 2021. 12. 24. 00:10

크리스마스 시기가 되니까 크리스마스 명절 식사를 위한 여러 고기류의 가격이 아주 좋아졌다. 울집은 보통 Fry's Food나 Sprouts 슈퍼마켓 체인에서 장보기를 하는데, 전단지를 보니까 Albertsons 슈퍼마켓 체인의 소고기 가격이 너무 좋다. 그래서 한번 들려 보기로 했다. Albertsons에 온 주요 목적은 소고기 구매라서 정육코너에 먼저 들렸다. 따로 포장해서 파는 것들 중에는 전단지 광고의 소고기가 없었는데 정육코너 직원들이 직접 꺼내 파는 진열장 안에 아주 맛있게 생긴 beef rib roast (비프 립 로스트)와 beef chuck roast (비프 척 로스트)가 자리 잡고 있었다. Beef rib은 한국식으로 소고기 갈비, beef chuck은 한국식으로 소고기 목살로 생각하면 ..

집밥 햄버거는 역시 진리지.

카테고리 : 먹고 보자/이거 맛있네 애리놀다~♡ | 2021. 12. 23. 01:24

첫째도 학교 기숙사에도 돌아와 겨울방학 중이고, 오랜만에 여섯 식구들이 다 모인 김에 햄버거를 만들어 먹기로 했다. 햄버거 재료 사러 마켓에 돌아다니다가 본 특별한 소고기 육포. 와규 육포라고 한다. 와규로 만들었으니 더 맛있지 않을까 싶긴 하다. 가격은 2oz (56g) 포장이 $7.99 (9,600원)이다. 요즘 먹방을 포함한 K-문화가 상당히 인기이다 보니, 이제 조만간 한국의 한우로 만든 육포도 Hanwoo Beef Jerky란 이름으로 미국 마켓에 나오지 않을까 잠시 예상해 봤다. 재료 다 맞춰서 사서 집에서 저녁으로 햄버거 만들기를 시작했다. 재료로 사 온 소고기 패티는 와규하고는 상관없다. 그냥 미국서 흔한 미국 소고기다. 패티는 남편이 프라이팬에서 한 번에 3개씩 구웠다. 여섯 식구라 1차..

고단백 다이어트 간식 유동 번데기 Silkworm Pupa

카테고리 : 먹고 보자/이거 맛있네 애리놀다~♡ | 2021. 12. 20. 02:00

남편이 저탄수 다이어트를 하면서 먹을 것이 제한적이니까 한인 마켓에 갔을 때 번데기 2캔을 샀다. 번데기는 진정 단백질의 보고다. 저탄수 다이어트 중에 간식으로 좋겠다 싶다. 미국으로 수입 판매하는 회사는 해태인데 아마 미국 현지법인일 거다. 이 번데기의 제조사는 유동이다. 유동이라면 골뱅이로 유명한 바로 그 회사. 믿음이 간다. 가격은 남편이 기억이 잘 나지 않는다고 하는데 4.6oz (130g) 한 캔에 $1.49 (1,800원) 정도였다고 한다. 주 원재료인 번데기는 중국산이라고 한다. 알레르기 체질자는 부작용이 우려된다는 문구가 있는 걸 보니 번데기도 알레르기 유발 식품인가 보다. 남편은 이틀 동안 색다른 간식으로 오랜만에 번데기를 잘 먹었다 한다. 남편이 어릴 때 한국에서 먹었던 추억의 간식을 ..

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