The Nora Blog

땅콩버터 러버 호소인답게 나의 땅콩버터 여정은 계속된다. 이전 땅콩버터에 관한 포스팅의 댓글을 보니 한국에서는 Jif보다는 Skippy가 알려진 것 같다. 내가 Jif 제품 중 Jif Natural Creamy Peanut Butter를 제일 좋아하긴 하지만 Skippy에게도 기회를 좀 더 주기로 했다. 구입한 Skippy 땅콩버터는 3종류로 용량이 좀 커서 모두 40 oz (1.13kg)이다. 가격은 원래 $6.99 (9,800원)인데 할인해서 $4.99 (7,000원)에 구입했다. 아주 좋은 가격이다. Jif 땅콩버터 1 파운드 (454g) 작은 통이 있어서 이번에 산 Skippy 땅콩버터 40 oz (1.13kg) 큰 통과 크기 비교를 위해 함께 사진을 찍었다. 같은 "Natural"끼리 나란히..

명란젓을 좋아하는 남편이 몇 년 전 명란젓을 사서 먹고 한번 아팠던 적이 있었다. 품질과 유통 모두에서 약간의 문제가 있었던 것 같은데 이후로는 남편이 명란젓을 먹고 싶어도 주저한다. 이번에 H-마트에 잠깐 들렀을 때 명란젓이 먹고 싶은 눈치다. 계속 명란젓 주위를 맴돈다. 하지만 몇 년 전 기억으로 겁이 나는 것 같다. 이런 땐 내가 나서야 한다.그냥 사서 먹어봐. 이번엔 괜찮을 거야. 남편은 Haio 명란젓을 골랐다. 확실하지는 않지만 Haio는 H-마트 자체 브랜드인 것 같다. 2.2 파운드 (1kg)이고 가격은 $29.99 (42,000원)이다. 한국산이라고는 하지만 이건 가공한 국가일 거다. 요즘 한국에서 유통되는 명태가 러시아산이 대부분인 것으로 알고 있다. 아마 이 명란젓도 러시아산이나 다..

나는 자칭 땅콩버터 러버다. 요새 유행하는 단어 호소인을 붙여 땅콩버터 러버 호소인이라고 말할 수 있다.이젠 말할 수 있다.난 땅콩버터 러버 호소인이다! 내 아침식사는 땅콩버터를 빵에 발라 샌드위치 해 먹는 거다. 요즘은 빵이 먹기 싫어서 그냥 땅콩버터 한 스푼 퍼먹는다. 가끔은 사과에 땅콩버터를 발라 먹기도 한다. 이거 아주 고소하고 맛있다. 물론 아침식사를 이걸로 끝내는 건 부족하다. 난 소식주의자가 아니다. 땅콩버터 한 스푼 먹은 후 요거트나 다른 걸 추가로 먹는다. 땅콩 조각이 들어있어 씹히는 맛이 있는 크런치 (crunchy)는 예전엔 즐겨 먹었는데 요즘 잘 안 먹는다. 내가 지금 먹는 건 모두 크리미 (creamy)다. 땅콩버터 종주국답게 미국에는 여러 땅콩버터 제품이 있다. 나는 당연히 ..

시판김치는 유통과 보관에서 그 맛이 차이가 상당한 듯 보인다. 한인마켓에서 판매하는 김치는 대부분 맛이 좋고 품질이 일정하다. 하지만 미국 일반 마켓체인이나 코스트코에서 판매하는 김치의 맛과 품질은 좀 들쑥날쑥한 편이다. 아무래도 김치의 취급하는 노하우가 있는 한인유통업체가 김치맛을 더 잘 보존하는 것 같다. 내가 미국에서 먹어본 한국 유명식품회사 김치 3종류를 간단히 살펴본다. 3종류의 김치는 풀무원 나소야 김치, 종가맛김치, 비비고 썰은배추김치다. 풀무원 나소야 김치(Pulmuone Nasoya Kimchi) 생산지: 대한민국판매처: 미국 최대 마켓 체인 크로거 (Kroger)의 애리조나 체인 프라이즈 (Fry's). 프라이즈 외의 마켓 체인 한 곳에서 본 것도 같은데 확실하진 않다.중량: 14 oz..

한인마켓 H-마트에서 김치를 살펴보다가 비비고 썰은배추김치를 발견했다. 영문명은 Bibigo Sliced Kimchi다. 중량은 4.18 파운드 (1.89 kg)이고 가격은 $16.99 (23,800원)이다. 비비고 제품명에 대한 설명과 썰은배추김치 제품에 대한 설명이 한글과 영문으로 표기되어 있다. 그리고 아래 부분에 캘리포니아에서 제조한 김치라고 잘 보이게 쓰여있다. 전 세계 및 미국산 재료를 활용했다고 되어 있다. 내 생각에 배추, 무, 실파, 양파는 미국 현지 제품이고 액젓은 한국산, 소금과 고춧가루는 잘 모르겠고, 마늘 및 나머지 재료는 중국포함 다른 나라에서 왔을 것 같다. 비비고 썰은배추김치에는 멸치액젓이 들어갔기 때문에 비건 김치는 아니다. 색이 곱다. 먹음직스럽다. 익은 김치인데도..

미국 슈퍼마켓이나 월마트 같은 대형 유통체인의 냉동식품 코너에서 보면 뱅큇 (Banquet)이란 브랜드를 아주 흔하게 발견할 수 있다. 가격도 꽤 저렴하다. 내가 보기에 이 회사의 팟파이 (pot pie)가 가장 흔해 보이고, TV 디너* 제품과 프라이드 치킨도 많이 볼 수 있다. 다 냉동 제품이다.* TV 디너 (TV dinner): 전자레인지에 데워서 먹을 수 있는 1인분씩 포장된 냉동식품이다. 플라스틱 식판같이 생긴 용기에 메인과 약간의 사이드 구성으로 되어있는 경우가 많다. 간단히 데워서 소파에 앉아 TV를 보며 먹는다고 해서 TV 디너라고 부른다. 보통 뱅큇 제품을 좋아하진 않는다. 나랑 잘 안 맞는다. 그래도 치킨 팟파이는 몇 번 먹어봤는데 원래 팟파이를 좋아하지 않으니까 이것도 잘 안 먹는..

셋째가 막둥 넷째에게 선물한 선물 보따리에 들어있던 야키소바 불닭볶음면 (Buldak Yakisoba)이다. 난 야키소바 불닭볶음면은 처음 봤다. 불닭볶음면이 내겐 너무 매워서 좋아하지 않지만 이 처음 보는 라면은 맛이 궁금하다. 막둥이에게 야키소바 불닭볶음면을 만들면 한 젓가락만 달라고 부탁했다. 야키소바 불닭볶음면답게 또치가 일본식 의상을 입고 있다. 또치 얼굴이 아주 비장하다. 조리법은 끓는 물에 면과 플레이크를 넣고 3분 끓이고 물을 따라내 버린 후 야키소바 불닭소스를 넣고 섞는 거다. 간단하다. 면은 다른 불닭볶음면과 같은 것 같다. 막둥 넷째가 다 조리해서 먹는다고 해서 봤더니 달걀도 2개 프라이해서 척 올려놓고 나름 맛있게 만들었다. 일반 불닭볶음면에는 토핑으로 뿌리는 깨와 김 조..

미국 코스트코에서 농심 프리미엄 육개장 사발면 6개입 박스를 $10.99 (15,400원)에 판매한다. 처음 보는 제품이라서 궁금해서 사봤다. 용기 안 점선까지 물을 붓고 4분 기다라고 한다. 일반 사발면은 3분 기다리라고 했던 것 같은데 프리미엄 육개장 사발면은 다르다. 4분이다. 스프와 고추기름이 들어 있다. 면은 일반 육개장 사발면의 얇은 면과 비슷하다. 그런데 양이 꽤 많다. 육개장 사발면에는 어묵 또는 맛살 비슷한 조각이 들어있는데 이 프리미엄 육개장 사발면에는 프리미엄이고 육개장이라서 소고기 조각들이 많이 들어있었다. 드디어 4분이 지났다. 고추기름 넣기 전 맛을 봤는데 나쁘지 않다. 고추기름을 넣었다. 그리고 잘 섞어줬다. 이번 주 코스트코에서 김치가 할인이라서 4 통 사 왔다..

유튜브에서 삼양의 탱글 (Tangle) 광고가 계속 뜬다. 처음 보는 제품이고 이건 라면이 아닌 인스턴트 파스타다. 요즘 젊은 세대 모델들이 신나게 분위기로 탱글거리는 광고. 호기심이 난다. 마켓에 물 사러 갔을 때 라면 섹션에서 탱글을 찾아봤다. 내가 사는 곳은 미국 애리조나 주의 피닉스. 한국계 미국인이나 한국인이 요즘 들어 좀 보이긴 하지만 많이 사는 곳은 아니다. 그래서 설마 울동네 마켓에 탱글이 있을까 했는데 있다! 광고에서는 3가지 종류를 봤는데 Samyang Tangle Creamy Mushroom Pasta 한 종류만 있다. 일반 라면처럼 끓여 먹는 형태와 사발면 형태로 2가지 있었다. 난 솔직히 탱글 신제품이 별로 안 궁금한데 남편은 엄청 궁금한가 보다. 처음엔 사발면 스타일로 4개 집..

꽤 오래전에 포스팅한 적이 있는 크리스프브레드 (crispbread)는 북유럽 국가들과 독일 등에서 즐겨 먹는 바삭한 빵 종류다. 특히 스웨덴과 핀란드에서 많이 먹는 것으로 보인다. 주요 재료는 호밀가루, 소금, 물, 이스트다. 아주 바삭해서 크래커같다. 1500년 전쯤에 스웨덴에서 만들기 시작했다고 한다. 미국에서는 바삭한 빵이란 뜻으로 크리스프브레드라 부르고, 원조 스웨덴에서는 부러지는 빵이란 뜻으로 크네케브뢰드 (knäckebröd), 핀란드에서는 내키레이패 (näkkileipä)라고 부른다. 울집 식구들은 핀란드 전통을 통해 이 빵의 맛을 알게 되었다. 이 빵의 맛을 알려주신 핀란드분은 크네케브뢰드나 내키레이패란 발음이 어린 아이들에게 어려워서였는지 독일빵이란 뜻인 German bread라고 부..

Sprouts Pasture Raised Eggs는 Sprouts 자체 브랜드 달걀이다. 방목장에서 풀어 키운 암탉이 낳은 달걀이다. 아마 이게 한국에서 자연방사/자연방목이라고 하는 그것일 것 같다. Non-GMO 기준을 맞춘 식물성 사료를 먹였고 무 항생제에 무 호르몬이라고 한다. 암탉 한 마리당 108 제곱피트 (10 제곱미터)가 주어진 야외공간에서 사육한다고 하니 암탉들의 사육환경에 신경 많이 써가며 키우는 것 같다. 달걀 사이즈는 라지고 등급은 A 등급이다. 가격은 18개입이 $6.99 (11,200원)이다. 이런 종류의 달걀로는 가격도 적당하다고 생각한다. Sprouts Pasture Raised Eggs가 눈에 확 뜨이는 점은 노른자가 진한 오렌지색이라는 거다. 다른 마켓에서 사 온 유기..

Stonefire Naan 제품으로 난을 가지고 피자 비슷하게 만들어서 먹었더니 아주 맛이 좋았다. 이 비슷하게 만드는 음식을 많이들 난 피자 (Naan Pizza)라고 부르던데 나도 그렇게 부르겠다. 맛에 빠져서 슈퍼마켓 체인 Albertsons에 간 김에 난을 찾았는데 Stonefire 제품은 없고 자체 브랜드인 Signature Select Origianl Naan 제품만 있다. 이걸로 사봤다. 난이 4개 들어있고 17.6 oz (500g)으로 가격은 $5.99 (8,400원)이다. 난 위에 샌드위치용 저민 햄, 치즈, 양파, 토마토를 토핑으로 얹었다. 토핑은 집에 있는 거나 원하는 재료를 맘에 따라 사용하면 된다. 다만 굽는 시간이 총 8분 미만이니까 그걸 고려해서 토핑을 선택해야 한다. 명..