'먹고 보자/맛봤다' 카테고리의 글 목록 (4 Page)

먹고 보자/맛봤다 (100)

Colby Jack Cheese (콜비 잭 치즈)와 Pepper Jack Cheese (페퍼 잭 치즈)

카테고리 : 먹고 보자/맛봤다 노라놀다~♡ | 2022. 8. 2. 03:08

내가 좋아하는 치즈는 Monterey Jack Cheese (몬터레이 잭 치즈)다. 20년 전 몬터레이 잭 치즈를 처음 맛봤는데 고소하고 꽤 맛있다 느꼈였다. 난 치즈를 그리 즐기는 편이 아니지만 몬터레이 잭 치즈는 내 입맛에 잘 맞는다. 그래서 지금도 내가 먹을 치즈를 사면 되도록 몬터레이 잭 치즈로 산다. 몬터레이 잭(영어: Monterey Jack) 또는 잭 치즈(영어: Jack cheese)는 미국의 반연질 치즈이다.18세기에 캘리포니아주가 멕시코 영토였던 시절, 캘리포니아의 몬터레이 지역 멕시코의 프란치스코회 수도원에서 수도사들이 스페인 식 치즈를 만들었다. 1850년 캘리포니아주가 미국에 편입되어 멕시코 수사들이 떠나게 되면서, 미국인 사업가 데이비드 잭이 몬터레이에 있던 스페인 식 치즈 시..

Dennison's Chili Con Carne with Beans 데니슨스 칠리 콘 카르네 with 빈즈

카테고리 : 먹고 보자/맛봤다 노라놀다~♡ | 2022. 7. 5. 01:30

칠리 콘 카르네*는 19세기 말 즈음에 미국 텍사스에서 개발된 매운 스튜인데 간 소고기에 강낭콩, 칠리 파우더를 넣고 끓인 요리다. 스페인어를 빌려와 칠리 콘 카르네로 부르지만 대부분 간단히 칠리라고 부른다. 소고기와 콩 건더기가 풍부하고 매콤해서 입맛도 돌게 하고 맛있다. * 칠리 콘 카르네 (chili con carne) - chili with meat, 고기를 넣은 칠리 칠리는 핫도그랑도 아주 잘 어울린다. 핫도그에 칠리를 덮어 만든 chili dog (칠리 도그). 맛있다. 칠리 도그를 만들어 먹으려고 Dennison's Chili Con Carne with Beans 통조림 2개 샀다. 보통 Dennison's나 Hormel 것으로 사다 먹는다. 다진 토마토 통조림 2개도 넣었다. 다진 토마토가..

[실험] 핵불닭볶음면 1개 + 미국 일반 라면 사리 2개

카테고리 : 먹고 보자/맛봤다 노라놀다~♡ | 2022. 6. 16. 06:23

지난번에 셋째가 핵불닭볶음면 (Buldak 2x Spicy) 1개에 월마트에서 파는 일반 라면 1개의 사리만 섞어서 만들었었다. 라면 사리 1개를 추가로 넣었지만 여전히 매웠고 먹을만해서 남편의 요청에 의해 셋째가 또 다른 실험을 해봤다. 새우 볶음밥, 시나몬 롤, 핵불닭볶음면 - 요 며칠 셋째가 만든 음식들 아이들 넷 모두 여름방학 중이지만 이번 주부터 첫째는 인턴으로 출근하고 둘째는 방학 프로그램으로 다른 곳에 가 있어서, 첫째와 둘째 큰 아이들은 낮에 집에 없다. 셋째와 막둥 넷째 작은 아 thenorablog.tistory.com 이번엔 핵불닭볶음면 1개 + 일반 라면 사리 2개다. 이렇게 핵불닭볶음면의 매운 소스를 중화시켜도 여전히 매울지 궁금하다. 핵불닭볶음면 1개와 라면 사리 2개가 합쳐지니..

[미국 순대] 서울순대 당수니 Seoul Soondae Dangsooni - 당면순대

카테고리 : 먹고 보자/맛봤다 노라놀다~♡ | 2022. 6. 5. 05:36

H 마트에서 순대도 사 왔다. 작년 6월에 순대를 먹었으니 딱 1년 만에 먹는 셈이다. 삼겹살 넣어 만든 김치찌개로 배를 든든히 채운 후 간식으로 먹었다. 오랜만의 김치찌개. 맛있다. Arizona State University (애리조나 주립대) 근처에 갈 일이 있었다. 가는 김에 멀지 않은 곳에 H 마트가 있어서 김치나 여러 한국 음식 재료를 사 오기로 했다. 남편과 아이들이 김치찌개를 먹고 싶다 thenorablog.tistory.com 서울순대는 울집에서 순대를 살 때마다 사게 되는 제조사인데 미국에서 만든 순대다. 서울 순대 제품 중 처음 보는 순대가 있어 사봤다. 이 순대 이름은 당수니라고 한다. 당면 순대라서 이렇게 붙인 것 같은데 이름이 재밌다. 보통 울집은 서울순대 아래 제품으로 사다 먹..

미국 마켓의 다른 느낌 미국 김치 - Cleveland Kimchi 클리블랜드 김치

카테고리 : 먹고 보자/맛봤다 노라놀다~♡ | 2022. 4. 26. 07:06

동네 마켓에서 나름 미국 지역 특성을 살렸다고 볼 수 있는 김치를 발견했다. 사우어크라우트, 김치, 피클, 드레싱 등 발효 전문 제조사인 Cleveland Kitchen (클리블랜드 키친)에서 만든 양배추 김치다. 클리블랜드 키친이 사우어크라우트 전문이라서 김치도 양배추로 만든 것 같다. 맛이 너무 궁금했다. 채소를 발효한 가공식품 전문이라 김치의 발효도 상당히 잘했으리라 기대된다. 회사명 클리블랜드에서 감을 잡을 수 있듯, 이 회사는 오하이오의 클리블랜드에서 제조된 것이다. 한국과 전혀 관계가 없는 유럽계 오너들인데, 김치는 지역의 한국 셰프와 함께 이 잘 발효된 양배추 김치를 개발했다고 한다. 회사의 사이트를 보니 양배추 김치를 넣어 김밥을 말은 사진이 있었다. 단무지 대신 양배추 김치를 듬뿍 넣었다..

Tyson Smoked Paprika with Brown Sugar Pork Back Ribs 타이슨 훈제 파프리카 흑설탕 폭백립

카테고리 : 먹고 보자/맛봤다 노라놀다~♡ | 2022. 2. 13. 12:18

요즘 피닉스 날씨가 좋아서 주말마다 아이들과 공원에 가고 있다. 공원에서 햇빛에 적당히 몸을 그을리고 산책으로 몸을 움직인 후 Target (타겟)에 들렸다. 타겟에서는 Tyson Smoked Paprika with Brown Sugar Pork Back Ribs을 세일하고 있었다. Pork ribs (폭립, 돼지 등갈비) 종류는 남편이 폭립 오븐 바베큐를 잘해서 남편표로만 먹었다. 그런데 오늘 양념된 타이슨의 pork back ribs (폭백립) 가격이 좋다. 파운드 당 $2.99 (454g당 3,600원)다. 이 양념 폭백립 바로 옆에는 양념 안 한 폭백립이 있었는데 이건 파운드당 $4.99 (454g당 6,000원). 오히려 양념된 것이 훨씬 쌌다. 남편의 폭립 바베큐가 상당한 수준이고 맛도 ..

미국 마켓의 한국 조미김. 이건 반찬이 아냐.

카테고리 : 먹고 보자/맛봤다 노라놀다~♡ | 2022. 1. 18. 04:30

애리조나 피닉스의 울 동네 마켓에서 장 보다가 한국식 조미김이 진열되어 있는 걸 발견했다. 뭐 이제는 미국 마켓에서 한국 조미김을 발견하는 건 그렇게 신기한 일이 아니다. 쉽게 찾을 수 있다. 그런데 진열대 섹션이 아시아 식품이나 식사류의 식품 쪽이 아니다. 포테이토칩, 건조과일 등등 과자류를 진열해놓은 섹션이다. 전에 이 조미김을 과자처럼 즐겨 먹는 미국 아이들이 있다는 걸 읽은 적이 있다. 이 과자 섹션의 조미김도 그런 목적인 듯하다. 하긴 나도 어릴 때 조미김이 맛있어서 그것만 먹은 적도 있긴 하다. 동네에서 판매하는 조미김은 유기농이고 Annie Chun's의 제품인데 제품 설명에도 Seaweed Snack (해초 스낵)으로 되어 있다. 이 제조사의 조미김은 Roasted Sesame Seawee..

고단백 다이어트 간식 유동 번데기 Silkworm Pupa

카테고리 : 먹고 보자/맛봤다 노라놀다~♡ | 2021. 12. 20. 02:00

남편이 저탄수 다이어트를 하면서 먹을 것이 제한적이니까 한인 마켓에 갔을 때 번데기 2캔을 샀다. 번데기는 진정 단백질의 보고다. 저탄수 다이어트 중에 간식으로 좋겠다 싶다. 미국으로 수입 판매하는 회사는 해태인데 아마 미국 현지법인일 거다. 이 번데기의 제조사는 유동이다. 유동이라면 골뱅이로 유명한 바로 그 회사. 믿음이 간다. 가격은 남편이 기억이 잘 나지 않는다고 하는데 4.6oz (130g) 한 캔에 $1.49 (1,800원) 정도였다고 한다. 주 원재료인 번데기는 중국산이라고 한다. 알레르기 체질자는 부작용이 우려된다는 문구가 있는 걸 보니 번데기도 알레르기 유발 식품인가 보다. 남편은 이틀 동안 색다른 간식으로 오랜만에 번데기를 잘 먹었다 한다. 남편이 어릴 때 한국에서 먹었던 추억의 간식을 ..

Golden Curry Hot 골든 커리 매운맛

카테고리 : 먹고 보자/맛봤다 노라놀다~♡ | 2021. 12. 15. 01:22

Golden Curry (골든 커리)를 좋아한다. 울 동네 마켓에서는 중간 매운맛만 팔아서 그걸로 사다가 만들어 먹었다. 이번에 한인 마켓 갔을 때 아이들이 매운맛으로 먹어보고 싶다고 해서 이 의견에 따라 한번 사봤다. 한 팩이 12인분인데 내부 포장은 6인분씩 만들기 편하게 반으로 쉽게 잘라진다. 카레 만드는 법은 우리가 이미 아는 방법이다. 울집 식구가 기숙사에 있는 첫째 빼고 현재 5명이지만 6인분만 만들면 서운해진다. 그래서 12인분으로 만든다. 부족한 것보다는 남아서 다음날도 먹는 게 낫다. 카레 자체에는 고기를 넣지 않았다. 대신 연어를 구워서 한 조각씩 함께 했다. 아이들은 새로 지은 밥으로 덜어가 먹게 했고, 남편과 나는 어제 지은 밥이 좀 남아서 거기에 카레를 얹어 먹었다. 아이들을 더 ..

애리조나 한인 마켓에서도 팔도 사발면 (Paldo Bowl Noodle Soup) 발견

카테고리 : 먹고 보자/맛봤다 노라놀다~♡ | 2021. 12. 8. 02:16

얼마 전 히스패닉 마켓에서 한국의 팔도 사발면 Paldo Bowl Noodle Soup을 보고 이런 제품도 있구나 알게 된 적이 있다. 이 팔도 사발면 종류는 한국에서는 판매되지 않고 미주용으로만 제작되는 것 같다. 팔도 사발면 (?) 육개장 Paldo Bowl Noodle Soup Hot & Spicy Flavor 전에도 몇 번 언급한 적이 있지만 약 5-6년 전부터 미국 히스패닉 마켓에서 한국 라면류를 판매하는 건 일반적인 현상이다. 요즘 자주 가지 않는 히스패닉 마켓 한 곳은 농심 제품을 주로 취급하 thenorablog.tistory.com 이번에 한인 마켓에 갔더니만 팔도의 사발면이 크게 2가지 종류로 판매되고 있었다. 하나는 Paldo Bowl Noodle Soup로 표기된 일반 사발면 종류고..

팔도 사발면 (?) 육개장 Paldo Bowl Noodle Soup Hot & Spicy Flavor

카테고리 : 먹고 보자/맛봤다 노라놀다~♡ | 2021. 12. 4. 02:30

전에도 몇 번 언급한 적이 있지만 약 5-6년 전부터 미국 히스패닉 마켓에서 한국 라면류를 판매하는 건 일반적인 현상이다. 요즘 자주 가지 않는 히스패닉 마켓 한 곳은 농심 제품을 주로 취급하고, 가끔 가는 다른 한 곳에서는 한국 라면의 회사와 종류를 바뀌어 가며 판매하고 있다. 이번에 히스패닉 마켓에 갔을 때 한국 라면이 뭐 있나 살펴보지 않았는데 계산하려고 기다리고 있는 중에 남편이 사발면 하나를 가지고 왔다. 팔도에서 만든 사발면* 형태 인스턴트 라면이다. 팔도 왕뚜껑과 사각용기 팔도 도시락은 본 적이 있어도 농심 사발면 비슷한 건 처음 봤다. 한국에서 이 제품을 뭐라 부르나 서치를 해봤지만 찾지는 못했다. 미주 수출용으로만 나오는 건가 싶다. * 사발면은 농심 제품의 이름이긴 하지만 이 팔도 제품..

맛있게 먹고 있는 Oceankist 명란젓

카테고리 : 먹고 보자/맛봤다 노라놀다~♡ | 2021. 10. 25. 02:50

지난번 사다 먹은 명란젓이 살짝 만족스럽지 않았었다. 이번에 한인마켓 갔을 때 다른 브랜드의 명란젓이 있어서 사 봤다. 가격은 1 파운드 (453g)에 $16.99 (20,400원)이다. 명란 알은 미국 알래스카산이다. 미국산으로 쓰여 있는 걸 보니 가공도 미국에서 한 것 같다. 지난번에 산 명란젓과 비교해 확실히 땟갈부터 곱다. 맛있어 보인다. 생긴 대로 맛도 괜찮다. 명란젓 좋아하는 남편이 따뜻한 밥이랑 아주 맛있게 먹고 있다. 다음에 또 사줘야겠다.

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