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먹고 보자/주전부리

Bauducco Panettone 바우두코 파네토네 2022년 - 이탈리아 크리스마스 전통빵

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벌써 11월이다. 연말이 다음달이다. 요때가 되면 늘 생각나는 이탈리아 빵이 있다. 바로 파네토네 (panettone). 2019년 신년 초부터 이탈리아 밀라노 지역의 크리스마스/신년에 먹는 빵인 파네토네에 빠졌다. 이후 매년 11월이 되면 사다가 마음으로 연말을 슬슬 준비하며 챙겨 먹기 시작한다. 파네토네를 즐기는 건 내가 연말을 보내는 방식 중 하나다.

 

 

울 동네에서는 히스패닉 마켓에서 파는 브라질에서 수입한 바우두코 파네토네 (Bauducco Panettone)가 가격도 제일 좋고 내 입맛에도 딱 맞는다. 오랜만에 히스패닉 마켓에 간 김에 파네토네가 나올 시기라서 찾아 헤맸다. 매년 진열한 위치가 바뀌던데 올해는 식빵 섹션의 한편에서 찾을 수 있었다. 진열된 양이 작년보다 줄어든 걸 보니 히스패닉 마켓에서 많이 판매되진 않나 보다.

 

 

가격은 작년과 동일한 $5.99 (8,400원)이다. 난 클래식을 선호해서 클래식으로 하나 집어 쇼핑하며 고이 모셨다.

 

 

매년 포장을 약간씩 변경하기도 하던데 올해 포장은 작년 것과 동일하다. 작년 디자인을 잘 나왔던가 보다.

 

 

거의 1년 만에 다시 만났구나. 반갑다, 파네토네.

 

 

파네토네는 원형 실린더 형태의 모습인데 높이는 15 cm 정도이고, 지름도 15 cm다. 아주 큰 머핀같이 생겼다.

 

파네토네는 지름이 15cm, 높이가 15cm 정도 된다.

 

옆을 싸고 있는 랩을 벗기고 잘라 먹는다.

 

 

건포도, 설탕절임 오렌지, 파파야, 시트론이 송송송 박혀 있다.

 

 

남은 파네토네는 비닐백에 다시 넣어 보관하면 건조해지지 않는다. 며칠 맛있게 먹을 수 있겠다.

 

 

2019년 2월부터 매해 파네토네를 구입해 먹고 포스팅을 쓰면서 글을 모으는 재미도 솔솔 하다. 

 

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