Bauducco (8) 먹고 보자/주전부리 2024. 11. 24. 2024 나의 크리스마스 시즌 연례행사 "파네토네 먹고 지나가기" - Bauducco Panettone 바우두코 파네토네 지난 7년 간 크리스마스와 연말이 되면 이탈리아의 크리스마스 빵인 파네토네를 먹고 지나가고 있다. 내게는 일종의 연례행사다. 작년엔 안 먹고 지나가려다가 또 먹게 되고. 그냥 이젠 편하게 매년 찾아다 먹고 있다. 2023 나의 크리스마스 시즌 연례행사 "파네토네 먹고 지나가기" - Bauducco Panettone 바우두코 파네토나만의 연례행사가 되어버린 연말에 파네토네 (panettone) 먹고 지나가기. 5-6년간 열심히 챙겨 먹었더니 물리는 감이 있어 올해는 건너뛰려고 했는데 지난주 셋째가 오로지 이 엄마만을 위해 미니thenorablog.tistory.com 내가 좋아하는 파네토네는 브라질에서 만든 바우두코 파네토네 클래식 (Bauducco Panettone Classic)이다. 올해는 포장이 .. 먹고 보자/주전부리 2021. 11. 18. 브라질 Bauducco 바우두코가 아주 적극적인 마케팅을 하나 보다. 브라질 제과제빵 회사인 Bauducco (바우두코)가 미국 애리조나에서 시장개척을 잘해서 판매가 늘고 있나 보다. 아님, 적어도 마케팅에 아주 적극적인 것으로 보인다. 전에 피닉스에서 바우두코의 panettone (파네토네)는 히스패닉 마켓에서 주로 판매했는데, Target (타겟)이나 몇 마켓에서 조금씩 보이더니 이제 더 많은 슈퍼마켓 체인에서 판매하고 있다. 전에는 없던 현상이라 오늘 마켓에서 보니 살짝 놀라웠다. 파네토네가 어떤 빵인가는 아래 포스팅에서. 올해도 이탈리아 전통빵 파네토네(Panettone) 사랑은 계속... 파네토네(panettone)는 이탈리아 밀라노 지역에서 크리스마스나 신년에 먹는 전통 빵이에요. 거의 3년 전에 어쩌다가 이 파네토네에 빠져서 연말이 다가오면 마켓에 진열되길 기.. 먹고 보자/주전부리 2021. 11. 12. Panettone 파네토네 다른 종류들 파네토네 바닐라 & 파네토네 초콜릿 오늘 히스패닉 마켓에 장 보러 다니다 보니까 이탈리아 크리스마스 전통 빵인 Panettone (파네토네)가 베이커리 섹션 주요 장소에 진열되어 있었다. 지난주만 해도 아일 한쪽에 조금 진열되어 있었는데 11월이 무르익어 가니까 크리스마스를 준비하라는 뜻인가 보다. 일반적인 파네토네는 건포도와 설탕 절임 시트러스를 넣어 많이들 만드는 것으로 알고 있다. 그런데 이번엔 건포도와 설탕 절임 시트러스를 넣은 것은 클래식, 건조과일 없이 바닐라 맛만 넣은 것은 바닐라, 초콜릿 칩을 넣은 것은 초콜릿으로 해서 3가지 종류를 판매하고 있었다. 아마존에서 바우두코의 파네토네가 클래식, 바닐라, 초콜릿 3가지 종류가 판매되는 걸 보긴 했는데 히스패닉 마켓에서도 이 3가지 종류를 다 팔아서 살짝 신기했다. 이탈리아 크리스.. 먹고 보자/주전부리 2020. 11. 20. 올해도 이탈리아 전통빵 파네토네(Panettone) 사랑은 계속... 파네토네 (panettone)는 이탈리아 밀라노 지역에서 크리스마스나 신년에 먹는 전통 빵이에요. 거의 3년 전에 어쩌다가 이 파네토네에 빠져서 연말이 다가오면 마켓에 진열되길 기다립니다. 울 동네에서는 연말에 히스패닉 마켓에서 브라질에서 수입한 Bauducco Panettone (바우두코 파네토네)를 판매해요. (이탈리아 전통빵을 브라질에서 수입한 것으로 히스패닉 마켓에서 판매. 상황이 좀 독특함.) 오랜만에 들려보니 기다리던 파네토네가 진열되어 있었어요. 바우두코 파네토네는 애리놀다가 좋아하는 것인데 맛이 꽤 좋아요. 뜬금없이 브라질 수입인 이유는 이탈리아에서 브라질로 이민간 카를로 바우두코 (Carlo Bauducco)가 자기네 집안의 비법과 효모 발효를 가지고 파네토네를 만들기 시작했기 때문이에요.. 먹고 보자/주전부리 2019. 11. 18. 크리스마스 시즌이 다가옴을 알리는 Bauducco Panettone 바우두코 파네토네 Panettone(파네토네)는 이탈리아 밀라노 지역에서 크리스마스나 신년에 먹는 전통 빵이예요. 달달한 빵이란 뜻의 파네토네는 건포도와 설탕절임 과일이 들어가 달달하면서도 씹는 맛이 또 있는 빵입니다. 뜬금없이 올해 초 파네토네에 빠져서 식구들이 중독에 가깝다고 여길 정도로 사다 먹었었어요. 예전 한국에서 먹어봤던 밤식빵 비슷하면서 입에 잘 맞더라고요. 이 파네토네는 히스패닉 마켓에서 발견한 거예요. 제조사 Bauducco(바우두코)는 이탈리아 이민자 가족이 세운 브라질 제과제빵 회사인데 이탈리아 전통 빵 파네토네나 다른 과자류를 미국에 수출하고 있어요. 히스패닉계가 이 파네토네를 즐겨 먹는다는 이야기는 접한 적이 없는데, 어쨌든 울동네에서는 히스패닉 마켓에서 판매하고 있습니다. 작년 2018년에는 크리.. 먹고 보자/주전부리 2019. 5. 24. 바우두코 코코넛 쿠키 Bauducco Coconut Cookies 브라질 쿠키 브라질에서 온 바우두코(Bauducco) 제품이 보이니까 또 사게 되고 그래요. 이번에 사온 건 바우두코 코코넛 쿠키(Bauducco Coconut Cookies)입니다. 바우두코에서 제조한 이탈리아 전통빵 파네토네(panettone)를 좋아하니까 다른 제품에도 자꾸 끌리나 봐요. (올해 초 한동안 파네토네에 엄청 빠져있었어요. ^^) 얼마 전에 먹어봤던 이 회사의 웨하스는 딱히 취향이 아니여서 다른 과자류가 입에 맞을지는 확실하지 않았지만 아이들이 한번 먹어보자고 해서 사봤습니다. 중량은 12.53oz (355g)이고 가격은 $1.29 (1,560원)였어요. 5개가 서빙 사이즈인데 5개의 열량은 120 칼로리입니다. 쿠키는 이렇게 3 줄 포장되어 있구요. 한 줄에는 18개 쿠키가 들어 있어요. 쿠키의 .. 먹고 보자/주전부리 2019. 5. 5. 바우두코 웨하스 Bauducco Wafer Vanilla, Chocolate, Dulce de Leche 브라질 과자 바우두코 웨하스(Bauducco Wafer)를 바닐라(Vanilla), 초콜릿(Chocolate), 둘세 데 레체(Dulce de Leche) 해서 3가지 종류로 사왔어요. 딸기(Strawberry)도 있었는데 색이 너무 확실한 핑크니까 오히려 불편해서 먹기 싫어져요. 그래서 일부러 사지 않았어요. 라틴 아메리카쪽 빵이나 과자를 보면 딸기(맛) 제품의 색이 지나치게 핑크핑크합니다. 너무 가짜스런 핑크라서 오히려 사고 싶지 않아요. 하지만 라틴쪽에서는 또 이게 먹히나 봐요. 그러니까 이렇게 만들겠죠. 바우두코는 브라질의 빵, 과자 전문 제조업체인데 라틴 아메리카에서는 최대의 규모를 자랑한다고 해요. 그래서인지 히스패닉 마켓에 가면 바우두코의 과자들을 쉽게 찾을 수 있답니다. 특히 웨하스 종류를 많이 팔아요.. 먹고 보자/주전부리 2019. 2. 14. 바우두코 판도로 (Bauducco Pandoro) - 브라질에서 온 이탈리아 전통 빵 지난번에 브라질 제과제빵사인 바우두코(Bauducco)에서 제조한 이탈리아 전통 빵 파네토네(panettone)를 사서 먹었는데 맛있었어요. 울집에서는 애리놀다가 제일 (아마도 애리놀다만) 좋아하는 것 같구요. 혼자 먹으니까 한 4일을 먹었는데 며칠 지나니까 또 먹고 싶어지는... 이게 중독성이 있어요. 그래서 히스패닉 마켓에 가서 또 사왔죠. 이번에는 같은 제조사에서 만든 또 다른 이탈리아 전통 빵 판도로(pandoro)도 함께 사왔습니다. 파네토네가 맛있으니까 다른 이탈리아 빵에도 기대감이 생겼거든요. 이탈리아 크리스마스 전통 빵 파네토네 (왼쪽) & 판도로 (오른쪽)파네토네가 맛있어서 또 샀는데 이번엔 판도로도 함께 사왔어요. 울 막둥이 넷째의 엄지 척이 등장합니다. 막둥이 욘석은 엄마 블로그에 엄.. 이전 1 다음 반응형
