먹고 보자/주전부리 (185)

[이탈리아] Bonomi Savoiardi 레이디핑거 Ladyfinger

카테고리 : 먹고 보자/주전부리 노라놀다~♡ | 2016. 10. 28. 07:14

레이디핑거(ladyfingers)는 밀도가 낮고 건조하고 달콤한 스펀지 비스킷이에요. 달걀을 주요 재료로 해서 만들고요. 모양이 손가락 같다고 해서 미국에서는 레이디핑거, 영국에서는 스펀지 핑거(sponge fingers)라고 부르는 듯합니다. 이번에 마켓에서 사 온 것은 이탈리아 제품인 Bonomi 것이라서 이탈리아어로 레이디핑거를 일컫는 savoiardi가 크게 써있어요. 레이디핑거는 아이스크림 또는 푸딩 같은 디저트류 하고도 함께 먹고, 많이들 너무너무 사랑하는 티라미수(tiramisu)의 재료로도 들어갑니다. 그리고 엄마들이 어린 아가들 음식으로도 주기도 하고요.  그런데 영국에서 부르는 스펀지 핑거는 그런대로 이해를 하겠는데, 미국에서 부르는 레이디핑거는 좀 그래요. 미국 여자들 손가락이 이렇게..

Kraft Caramels - 미국 달콤 크리미 밀크 카라멜

카테고리 : 먹고 보자/주전부리 노라놀다~♡ | 2016. 10. 11. 06:21

저번에 마켓에 갔더니 크래프트 캐러멀즈(Kraft Caramels)가 눈에 뜨이더군요. 같은 정크푸드라도 크래프트가 만드는 간식류가 제일 맛있어요. 그래서 이왕 먹으려면 크래프트 걸로 사다 먹고 싶죠. 크래프트의 캐러멀즈는 흔히 말하는 밀크 캐러멜이라고 보면 되겠어요. 제 입맛에는 타 밀크 캐러멜보다 크래프트 캐러멀즈의 맛이 제일 좋습니다. 하지만 캐러멜이 그렇듯, 한 번에 2개가 섭취 최고치예요. 2개 이상은 달달함이 넘쳐서 못 먹게 되더라고요.  원료명은 이렇습니다. 콘시럽, 설탕, 탈지우유, 야자유, 유청, 소금, 합성 및 천연 착향료, 대두레시틴CORN SYRUP, SUGAR, SKIM MILK, PALM OIL, WHEY (FROM MILK), SALT, ARTIFICIAL AND NATURAL..

애리조나 아시아나 마켓 글렌데일에서 산 간식 요구르트와 맛동산

카테고리 : 먹고 보자/주전부리 노라놀다~♡ | 2016. 9. 21. 08:21

된장과 고추장이 떨어진 지 두어 달 되었어요. 그래서 기본 장류를 사러 한인마켓에 갔습니다. 울집이 간 곳은 글렌데일(Glendale)에 있는 아시아나 마켓(Asiana Market)이고요. 이곳에서는 한국음식을 중점적으로 판매하고, 인도, 베트남, 일본, 중국, 러시아, 동유럽 등 타민족계 음식들도 함께 판매합니다. 그래서 한국계 외에도 타민족계들도 아시아나 마켓에서 장을 봐요. 아시아나 마켓의 규모가 작은 편이 아니고 또 글렌데일 외에 메이사(Mesa)에도 매장이 있어요. 하지만 피닉스 지역에 한국계 인구가 많은 편이 아니라서 한국계만 대상으로 하기보다 타 민족 음식도 곁가지로 취급하는 것 같아요.  아시아나 마켓 입구 근처에 키큰 야자나무 몇 그루 있어서 찍어 봤어요.  키 큰 야자나무 아래에는 여..

Silk Almond Milk - 미국 아몬드 밀크

카테고리 : 먹고 보자/주전부리 노라놀다~♡ | 2016. 9. 3. 01:00

애리조나에 살면서 처음에는 더운 날씨 때문에 그랬는지 한동안 시원한 우유를 많이 마셨었더랬지요. 그런데 우유를 마시고 나면 온몸이 찐득해지는 느낌이에요. 이건 개인적인 느낌이지만 이런 이유로 이젠 잘 마시지 않게 되더군요. 거기다 첫째가 우유를 마시면 속이 불편하대요. 그래서 작년부터는 아몬드 밀크(Almond Milk)로 대체했어요. 두유를 우유 대체로 마실 수도 있는데 애리놀다 포함 식구들 모두 두유를 좋아하지 않아서 선택 대상에서 제외되었고요. 그래도 가끔은 그레이비 소스(gravy sauce), 케이크류, 또는 우유가 재료로 들어가는 다른 음식류를 만들 때가 있어서 우유를 사 오긴 하고요. 치즈와 요거트 같은 유제품은 먹고 난 후 별로 불편함이 없어서 먹고 싶을 때마다 사다 먹습니다. 아몬드 밀크..

Bio Salud! - 야쿠르트 스타일 미국 요구르트

카테고리 : 먹고 보자/주전부리 노라놀다~♡ | 2016. 8. 31. 01:00

미국 요거트는 떠먹는 형태가 주류예요. 그런데 언제부터인가 미국 일반 마켓에서도 일본 야쿠르트 및 이 야쿠르트를 모방한 음료수들이 보이기 시작하더군요. (야쿠르트와 비슷한 모방제품을 짝퉁이라고 볼 수 있긴 한데, 짝퉁이라고 부르기엔 좀 뉘앙스가 그래서 이 포스팅에서는 그냥 야쿠르트 스타일 음료수라고 부를게요.) 야쿠르트 스타일 음료수는 오래전부터 한국 여러 유제품 회사가 만들고 있는 것으로 알고 있어요. 미국 일부 유제품 회사에서도 야쿠르트와 비슷한 제품을 만들어서 판매해요. 맛도 야쿠르트와 거의 비슷하고요. 야쿠르트 스타일 음료수가 히스패닉 마켓에서 많이 보이는 걸 보면 히스패닉계 주민들 사이에서 더 인기가 있는 게 아닌 가 싶어요. 울집 아이들도 모두 야쿠르트류 음료수를 좋아해서 동네 일반 미국 마켓..

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