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먹고 보자/이거 맛있네

처음 만든 간장치킨, 완전 대성공!

by 애리놀다~♡ 2016. 9. 11.
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많이들 간장치킨이 맛있다고 하길래 또 궁금한 마음에 간장치킨을 만들어 봤어요. 보통 간장치킨을 튀긴닭으로 만들던데 애리놀다는 닭을 오븐에 구웠습니다. 닭 부위는 닭허벅지와 닭다리만 썼구요.


간장치킨을 만들기 전에 핫소스에 버무려 맵게 만들면 어떨까 하는 실험정신도 올라오더군요. 그래서 오븐에서 구운 닭 중 두 조각만 덜어내 Frank's RedHot 소스에 버무려 봤습니다. 맛이 나쁘지는 않는데 핫소스가 짜서 그런지 입에 딱 맞는 건 아니예요. 다음에는 이렇게 안 해먹을 거예요.




오븐에서 구운 닭을 간장을 기본으로 한 양념에 조렸어요.



처음 만들어 본 것이라 식구들 반응이 약간 걱정되었어요. 맛을 보라고 아이들에게 조금 잘라서 줬더니,


엄마, 아주아주 맛있어요!!!

남편도 맛을 보더니,


이거 참 맛있네!!!


완전 대박, 완전 대성공입니다. 간장치킨이 짭쪼름하면서도 고소하니 아주 맛있었어요. 간장 기본 양념이 고소한 오븐 치킨과 맛이 꽤 잘 어울려요.


이제 각자의 접시에 덜어 가져다 먹습니다.


애리놀다가 좋아하는 와인인 white zinfandel도

덜어다 마시면서 간장치킨을 먹습니다.


아까 따로 만든 coleslaw와 데운 옥수수도 함께 하구요.


아이들이랑 남편이 다음에도 또 만들어 달라고 부탁을 합니다. 팬들의 열화와 같은 성화에 힘입어 종종 만들어 줘야 겠어요.

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댓글21

  • 프라우지니 2016.09.11 21:10 신고

    오븐에서 만든 간장치킨맛이 상상합니다. 달콤짭짤인가요?^^
    어떻게 양념을 했는지 궁금합니다.^^
    답글

    • 간장소스가 간장, 설탕(다른 당류), 마늘 이 정도만 넣었는데도 아주 맛있었어요. 감자조림할 때 그 정도의 간장소스라고 보셔도 돼요. 간장을 기본으로 하는 거라 짭잘하긴 한데 설탕을 많이 넣지 않아서 그런지 그렇게 달지는 않았어요. 달게 먹는 사람들은 설탕이나 당류를 더 넣으면 될 것 같구요. 짭잘 고소하니 아주 맛있어요. ^^*

  • 새 날 2016.09.11 23:25 신고

    와우 노라님의 실험정신이 빛을 발하는 순간이로군요. 비주얼만큼이나 맛도 훌륭했던 모양입니다. 아이들과 바깥분의 반응이 정답일 겁니다. ㅎㅎ 종종 간장치킨을 만들어 드셔야 할 것 같은 느낌인 걸요?
    답글

  • T. Juli 2016.09.11 23:58 신고

    너무나 맛이 좋게 보여요
    답글

  • jshin86 2016.09.12 01:05 신고

    너~무 먹음직스러워 보여요.
    답글

    • 맛있게 봐주셔서 감사합니다, jshin님. ^^
      한국에서 요즘 많이들 해먹는다고 해서 한번 해봤는데 요거 참 별미예요. 자주 해먹어야 겠어요.
      편안하고 즐거운 일요일 되세요. ^^*

    • jshin86 2016.09.12 03:22 신고

      내가 이웃님걸 보고 오늘 아침에 멕시칸 스토어에 가서 싱싱한 치킨을 잘게 썰어달라고 해서 ...거기에 가면 내가 원하는 대로 다 해줌....지금 치킨 굽고 있구요...어느 정도 익으면 조림 할려고 양념도 다 준비해 놨어요.
      저희집건 좀 매콤하게 탄생될거 같아요.^^

    • 와~ 오늘 아주 맛있는 치킨 만드셨겠어요. 매콤한 양념이라... 입맛 돌아요. ^^*

    • jshin86 2016.09.12 11:04 신고

      네...그런데로 제법 맛있게 되었어요.
      감사해요 좋은 정보. ...^^

  • 空空(공공) 2016.09.12 08:13 신고

    전 접시의 반을 잘라서 오른쪽것만 먹을께요 ㅎ
    그런데 아주 맛잇어 보이긴 합니다^^
    답글

  • 좀좀이 2016.09.12 08:22 신고

    구운 닭으로 간장치킨을 만드셨군요. 핫소스에 간장 조합은 맛있을 거 같은데 너무 짰군요. 그냥 고춧가루를 섞어야하는 걸까요? 오븐에 구워 만든 간장 치킨은 거의 보지 못했는데 사진 보니 진짜 맛있어보여요. 모두가 저거 이제 매일 만들어달라고 하는 거 아니에요? 맛을 상상하기만 해도 저건 진짜 히트치겠다 딱 떠오르는데요^^
    답글

    • 핫소스를 넣으면 이게 핫윙 비슷하게 되는 건데 요즘 핫소스가 좀 많이 짜요. ㅠㅠ
      치킨을 맵게 먹으려면 고추장을 섞어도 맛있어요.
      미국에서 본다면 집에서 만드는 건 오븐에 굽는게 제일 쉬워요.
      거기에 간장에 졸려 보니까 이게 참 잘 어울려요. 완전 대박이였습니다. ^^*

  • 훌륭하신데요?ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 저정도면 팔아도 될것같아여!
    자주 소통해요!ㅎㅎㅎ
    답글

  • *저녁노을* 2016.09.12 15:03 신고

    ㅎㅎ맛있어 보이는군요.
    윤기 자르르..
    답글

  • LAZEEN 2016.09.12 19:39 신고

    오븐에서 구운닭이라니 튀김보다 더 건강하고 육즙이
    살아있어 정말 입안에서 엄청 맛있는 육즙이 느껴질것같아요.ㅠ
    아이들이 맛있다고 하니 정말 기분이 좋으셨겠어요.^^
    와 진짜 맛있다고 남변분과 아이들이 이야기 해주시고 그러면
    정말 맛있는 요리 할 힘이나겠어요. 노라님^^
    그리고 블로그 이사가신거대단한결정이시네요. 배짱이 두둑하시군요!+ㅁ+
    새로운 블로그도 항상 예쁜이야기들로 가득하길 진심으로 바래요.!
    답글

    • 오븐에서 구워서 튀긴 것보다 기름기가 적어서 우선 좋았어요.
      울집은 오븐 닭요리를 아주 많이 해먹어서 또 편하기도 했구요.
      간장치킨 이건 처음 시도였는데 반응이 너무나 좋아서 자주 해주려구요. 제가 의기충천~~! ^^
      블로그 내용이 초기 시작때랑 많이 변해서 전부터 새로 시작하고 싶었어요. 그래서 일을 저지렀는데 새 시작도 재밌어요. ^^*