미국 김치 (10) 먹고 보자/맛있다 2024. 9. 27. Mama O's Premium Super Spicy Kimchi 미국 김치 (아주 매운맛) Mama O's Premium Kimchi는 울동네 슈퍼마켓 체인 Albertsons에 진열되어 있는 김치다. 늘 진열되어 있는 걸 보면 한국계가 아닌 이곳 현지 구매자들이 나름 있나 보다. 참고로 울동네 Albertsons에서 장보기를 하는 한국계는 아마 울식구가 전부일 거다. 미동부 해안의 뉴욕에서 생산된 김치다. 서부 사막인 애리조나의 피닉스까지 운송되었으니 참 멀리도 왔다. 하긴 피닉스 한인 마켓에 가보면 한국에서 수입된 종가집 김치도 흔하게 찾을 수 있긴 하다. 그렇게 보면 Mama O's Kimch는 한국에서 온 김치보다는 더 가까운 곳에서 온 셈이다. 중량은 16 oz (448g)이고 가격은 $7.99 (10,400원)이다. 이번에 $1.00 (1,300원) 할인 쿠폰이 있어서 $6.99 .. 먹고 보자/맛있다 2023. 2. 21. [미국] 한인 마켓에서 사 온 반찬 - 양념 깻잎, 꼴뚜기젓, 김치 2 종류, 삼겹살 피닉스 근교도시의 한인 마트 중 아시아나 마켓은 아시아나 마켓 글렌데일 (Asiana Market Glendale)과 아시아나 마켓 메사 (Asiana Market Mesa, 아시아나 마켓 메이사) 두 군데 있다. 반찬코너를 비교해 봤을 때 반찬 종류는 메사가 더 많은 것 같고, 반찬 맛은 글렌데일에서 만든 게 울집 식구 입맛에 더 맞는다. 울집 아이들은 아시아나 마켓 글렌데일의 반찬코너에서 파는 양념 깻잎과 꼴뚜기젓을 상당히 좋아한다. 양념 깻잎은 1.09 파운드 중량인 것이 $7.62 (494g - 9,525원), 꼴뚜기젓은 1.08 파운드 중량에 $10.79 (490g - 13,490원)다. 둘째가 특히 양념 깻잎을 좋아한다. 민트같이 싹 퍼지는 깻잎의 그 향과 맛이 아주 좋다고 한다. 나도 그렇다.. 먹고 보자/맛있다 2022. 10. 10. 맛이 예전만 못한 미국의 갤론 김치 애리조나 피닉스의 한인 마켓에서는 캘리포니아 김치 공장에서 만든 김치들을 1 갤론* 플라스틱 병에 담아 판매한다. 이 갤론 김치는 여러 제조사에서 만든다. (*1 갤론은 약 3.8 L 정도) 갤론 김치의 가격도 좋고 맛도 괜찮아서 예전부터 즐겨 사다 먹었다. 그런데 몇 년 전부터는 가격이 조금씩 오르더니 지금은 거의 2배 가까이 상승했다. 한인 마켓의 배추와 무 가격은 김치 가격과 비교해 그렇게 많이 오르지 않았다. 인건비나 타 운영비용이 있기 때문에 갤론 김치 가격이 오르는 건 이해한다. 그런데 가격이 인상되었는데도 품질과 맛이 떨어지는 건 좀 아니다 싶다. 소금을 아끼려고 그러는지 제대로 절이지도 않았다. 고춧가루도 상당히 줄인 듯하다. 이번에 산 갤론 김치는 덜 절인 배추 때문인지 국물이 상당히 많.. 먹고 보자/맛있다 2022. 8. 3. 울집표 양배추 백김치의 여러 사용법 울집표 양배추 백김치는 여러 음식과 잘 어울린다. 김치 대체로 또는 사우어 크라우트 대체로 다른 음식과 함께 먹어도 맛이 상당히 좋다. 남편은 절이고 나는 양념 만들고. 울집 양배추 백김치 김치 없이 살고 있다. 김치 없이도 잘 먹고 지내긴 하는데 또 일정 시간이 지나면 생각나기 시작한다. 식구들 모두 모여 종알종알 대화를 나누면서 어쩌다 주제가 전에 만들었던 양배추 백김치 thenorablog.tistory.com 비빔밥 양배추 백김치는 비빔밥 하고도 아주 잘 어울린다. 비빔밥에 넣으면 아삭한 식감이 풍미를 돋아준다. 볶음밥 셋째가 점심에 볶음밥을 만들었다. 이 볶음밥을 양배추 백김치와 함께 먹어 봤다. 역시 울집 양배추 백김치는 너무 착하다. 볶음밥이랑 아주 잘 어울린다. 샐러드 짜지 않아서 샐러드로.. 먹고 보자/맛있다 2022. 4. 26. 미국 마켓의 다른 느낌 미국 김치 - Cleveland Kimchi 클리블랜드 김치 동네 마켓에서 나름 미국 지역 특성을 살렸다고 볼 수 있는 김치를 발견했다. 사우어크라우트, 김치, 피클, 드레싱 등 발효 전문 제조사인 Cleveland Kitchen (클리블랜드 키친)에서 만든 양배추 김치다. 클리블랜드 키친이 사우어크라우트 전문이라서 김치도 양배추로 만든 것 같다. 맛이 너무 궁금했다. 채소를 발효한 가공식품 전문이라 김치의 발효도 상당히 잘했으리라 기대된다. 회사명 클리블랜드에서 감을 잡을 수 있듯, 이 회사는 오하이오의 클리블랜드에서 제조된 것이다. 한국과 전혀 관계가 없는 유럽계 오너들인데, 김치는 지역의 한국 셰프와 함께 이 잘 발효된 양배추 김치를 개발했다고 한다. 회사의 사이트를 보니 양배추 김치를 넣어 김밥을 말은 사진이 있었다. 단무지 대신 양배추 김치를 듬뿍 넣었다.. 먹고 보자/맛있다 2021. 5. 26. 냉동 참치로 참치회 무침 지난 학기 열심히 공부하고 여름방학을 시작한 아이들에게 뭘 먹고 싶냐고 물으니 참치가 먹고 싶다고 한다. 4 파운드 (1.8kg) 냉동 참치를 사다가 남편이 참치회 무침을 만들어줘서 먹었다. 남편이 참치를 잘라 믹싱볼에 넣으니 그 색이 참 곱다. 수박 같이도 보인다. 여기에 파의 초록색이 곁들여지니 색감이 더욱더 곱다. 남편이 참치를 자르는 동안, 난 조금씩 가져다 맛을 봤다. 남편이 참치를 잘 골라서 깨끗한 맛이 입안을 즐겁게 한다. 울집 와사비는 공산품 분말 와사비를 물에 개어서 만든 거다. 구색으로 옆에 뒀다. 이것저것 넣고 참치회 무침 완성. 이제 식구들이 조금씩 가져다 먹으면 되겠다. 아까 사 온 김치도 함께 먹어야지. 이 김치는 미국 오레건 주에서 만든 김치인데 발효도 잘 되어 있고 김치의 아.. 먹고 보자/맛있다 2021. 5. 19. 미국 유명 아시아 식품 제조사 나소야가 알고보니 한국의 풀무원 이젠 미국 일반 마켓에서 김치를 찾는 건 어려운 일이 아니에요. Walmart (월마트)에서는 김치를 아직 발견하지 못했지만, Target (타겟)이나 슈퍼마켓 체인에서는 적어도 1개 브랜드씩은 취급하는 듯합니다. 이 김치들은 대부분 미국에서 생산한 것들이고요. 애리조나 슈퍼마켓 체인 Fry's에서는 Nasoya Kimchi (나소야 김치)를 판매하는데 이건 한국 풀무원에서 만들어 미국에 수출한 김치예요. 가끔 김치가 땡길 때 동네에서 2개씩 사다 먹는데 14 oz (397g) 한 통에 $4.99 (6,000원) 합니다. 나소야 김치의 포장 색은 녹색에서 붉은색으로 바뀌었어요. 작년 Fry's에서 처음 이 김치를 봤을 때는 녹색이었는데 용기 모양이나 색 때문에 스타벅스 커피 같은 느낌을 줬었죠. 김치이기.. 먹고 보자/맛있다 2021. 2. 19. 미국 타겟 (Target)에서 판매하는 서울 김치 Seoul Kimchi 미국의 유명 유통업체 Target (타겟)에서 김치를 사봤습니다. 김치 제품명은 Seoul Kimchi (서울 김치)이에요. 비건, Non GMO, 무 글루텐, 무 MSG 이렇게 요즘 건강한 생활을 하고자 하는 사람들이 원하는 바에 되도록 부합되게 제품을 만들었어요. 중량은 14oz (396g)이고 가격은 $4.50 (5,400원)이었는데 이건 세일가였어요. 아마 원래 가격은 $4.99 (6,000원) 정도 하지 않을까 싶어요. 맛은 매운맛 Spicy와 오리지널맛 Original이 있었는데 울집은 매운맛으로 선택해 사봤습니다. 원재료명을 보니 아주 간단해요. 비건 식품이라 액젓류는 들어가지 않았고요. 비건 김치를 만들 때 액젓 대신 다시마 우린 물을 많이들 넣던데 서울 김치에서는 다시마 우린 물도 안 들.. 먹고 보자/맛있다 2020. 1. 27. 애리조나 울동네 마켓 신제품 Nasoya Kimchi 나소야 김치 울동네의 유명 슈퍼마켓 체인 Kroger(크로거) 계열 Fry's(프라이즈)에서도 김치를 판매하기 시작했어요. 미국에서는 예전부터 여러 일반 마켓에서도 샌프란시스코에서 만든 김치를 판매하긴 했어요. 울동네 Fry's에서는 그동안 김치 자체가 진열대에 없었지만요. 그런데 얼마 전 전단지에 김치 세일을 한다고 그러더니만 진짜 이제 김치를 판매하기 시작했습니다. 전에는 김치가 발효식품이라 특유의 향과 매운맛으로 불편해하는 사람도 꽤 있었던 것 같은데 지금은 미국에서도 건강식 또는 비건 식단에 적합한 음식으로 인식되고 있는 듯해요. 비건 식단을 따르는 사람들이 먹을 수 있도록 새우젓이나 액젓이 들어가지 않고요. 하지만 미국 한인 마켓에서 판매하는 김치는 정통식이라서 새우젓이나 액젓이 들어가 있습니다. 생각해보면.. 먹고 보자/맛있다 2019. 4. 25. 미국 웰빙 김치 Sinto Gourmet Kimchi 신토 고메이 배추김치 웰빙 음식 취급 마켓 스프라우츠(Sprouts)에서 King's Kimch, Wildbrine Kimchi, Sinto Gourmet Kimchi 이렇게 3개 회사의 김치를 판매하고 있다고 전에 포스팅에 올렸었어요. 이 3개 회사 중에서 신토 고메이 김치(Sinto Gourmet Kimchi)의 제품은 배추김치, 깍두기, 백김치 이렇게 3 종류의 김치가 진열되어 있습니다. 울 식구들이 신토 고메이의 배추김치를 좋아해서 그걸로 선택해 사왔습니다. 포장 앞면에는 인체에 이로움을 주는 균(菌, probiotics), 열로 익히지 않은 제품, 비건 이렇게 표시되어 있습니다. 중량은 16 oz(454 g)이고 가격은 $6.29(7,550원)였어요. 피자, 핫도그, 샐러드, 타코, 햄버거, 샌드위치, 만두 등등에 .. 이전 1 다음 반응형
![[미국] 한인 마켓에서 사 온 반찬 - 양념 깻잎, 꼴뚜기젓, 김치 2 종류, 삼겹살](http://i1.daumcdn.net/thumb/C450x300/?fname=https://blog.kakaocdn.net/dn/bG6Pj2/btrZR2DR3Ki/luPSvxWe5XJMSxLgvzduuk/img.png)
