본문 바로가기

아이의 홈베이킹

겨울방학 동안 맛있게 즐긴 둘째가 만든 건포도빵
Kids' Hobbies/Baking & Cooking 2024. 1. 6. 겨울방학 동안 맛있게 즐긴 둘째가 만든 건포도빵 나는 둘째가 만든 건포도 빵을 좋아한다. 처음에는 몇 해 전 크리스마스에 둘째가 만들어 주기 시작했는데 맛이 좋아서 이젠 내가 만들어 달라고 부탁한다. 이번 겨울방학에 둘째가 대학에서 집에 돌아왔을 때도 크리스마스에 만들어 달라고 해서 잘 먹었다. 2023.12.25 - 크리스마스 홈베이킹 - 둘째가 만든 우리집 크리스마스 건포도빵 (2023년) 크리스마스 홈베이킹 - 둘째가 만든 우리집 크리스마스 건포도빵 (2023년) 크리스마스 때가 되면 둘째가 풀라 브레드 (pulla bread)를 몇 년간 만들어왔다. 풀라 브레드는 핀란드 전통 빵으로 머리 땋는 것처럼 이쁘게 땋는 것이 특징이다. 주로 커피와 함께 즐겨 먹고 크리 thenorablog.tistory.com 둘째의 건포도빵을 먹고 일주일이 지나니까..
둘째가 오랜만에 만들어 준 몽키 브레드 (Monkey Bread)
Kids' Hobbies/Baking & Cooking 2022. 5. 28. 둘째가 오랜만에 만들어 준 몽키 브레드 (Monkey Bread) 울 아이들 넷의 여름방학이 본격적으로 시작되었다. 난 아이들이 여름방학을 하면 좋다. 첫째는 대학 기숙사에서 집으로 돌아와서 좋고, 베이킹과 쿠킹에 관심 많은 둘째, 셋째, 막둥 넷째는 맛있는 걸 많이 만들기 때문이다. 이 엄마가 잘 얻어먹고 산다. 이번엔 내가 입이 좀 심심하다고 했더니만 둘째가 뚝딱 Monkey Bread (몽키 브레드)를 만들어 줬다. 오랜만에 달달하게 (하지만 지나치게 달지는 않다) 몽키 브레드 하나와 커피 한잔을 함께 하니 아주 맛이 좋다. 삶의 여유가 막 생기는 느낌이다.
셋째가 도서관에서 산 중고 베이킹 북
Kids' Hobbies/Baking & Cooking 2022. 4. 4. 셋째가 도서관에서 산 중고 베이킹 북 아이들끼리 도서관에 갔다가 셋째가 중고 베이킹 북을 하나 사 왔다. 셋째가 베이킹에 진심인가 보다. 가격은 $1.00 (1200원)이었는데 상태가 아주 좋다. 셋째가 책을 아주 잘 골랐다. 베이킹 기본에 대한 설명도 몇 페이지에 걸쳐 잘 되어 있다. 아이들이 이미 다 아는 부분도 많지만 베이킹 기본에 대해 재미 삼아 읽다 보면 지식도 차곡차곡 잘 쌓이리라 본다. 토요일 아침. 셋째가 다 끝내지 않은 숙제가 있어 아침부터 열심인 틈을 타서, 둘째가 이 베이킹 북을 읽고 있다. 둘째도 베이킹을 아주 사랑하는 녀석인데 셋째의 베이킹 북에 관심이 아주 많다. 둘째가 베이킹 북을 읽으면 '뭘 어떻게 만들면 되지?' 이런 생각들을 하는 걸 보면 이쁘다. 셋째도 시간이 나면 이 책에서 베이킹 아이디어를 얻을 거다. ..
셋째의 야심찬 브레드 베이킹. 엄마는 덤으로 든든한 식사 중
Kids' Hobbies/Baking & Cooking 2022. 2. 26. 셋째의 야심찬 브레드 베이킹. 엄마는 덤으로 든든한 식사 중 셋째에게 요 며칠 베이킹하는 재미가 생겼다. 셋째가 베이킹을 하는 덕분에 어부지리로 잘 먹었다. 맛있었다고 했더니만 그다음에는 아예 빵으로 굽는다. 이 빵 재료와 비율은 모두 자기가 직접 계산해서 만든 거라고 자부심이 가득하다. 처음 만든 빵인데 오호~ 좋다. 보기에 겉이 살짝 많이 구워진 듯 하지만 맛은 아주 좋다. 다음날 아침. 셋째가 엄마는 자기가 만든 빵으로 아침 식사를 해야한단다. 그것도 자기가 직접 빵을 잘라야 한다는 점을 강조한다. 그래서 셋째에게 아침을 부탁했다. 빵만 잘라서 아침을 먹는 건가 했는데 셋째가 갑자기 달걀 프라이도 만든다. 샌드위치로 만들어 주겠단다. 난 아침을 많이 먹지 않는데 갑자기 오늘 아침식사가 거해졌다. 셋째가 내 샌드위치를 만드는 동안 난 물을 끓여 녹차를 만들고 ..
[넷째의 베이킹] 수제 쿠키 Snickerdoodle 스니커두들
Kids' Hobbies/Baking & Cooking 2021. 1. 3. [넷째의 베이킹] 수제 쿠키 Snickerdoodle 스니커두들 만 11살 막둥이 넷째도 큰 아이들에게 영향을 받아 베이킹에 재미를 들였습니다. 전에는 둘째가 베이킹을 할 때 보조를 하거나 옆에서 눈으로 살피며 배우고 있더니만 이젠 쿠키나 컵케이크는 자기 혼자서 뚝딱 만들어 냅니다. 오늘은 엄마 주고 싶다고 막둥이가 snickerdoodle (스니커두들)을 만들었어요. 스니커두들은 슈거 쿠키(sugar cookies) 비슷한데 쿠키 반죽을 시나몬 + 설탕에 굴린 다음에 굽는 거예요. 쿠키 반죽은 어젯밤에 미리 해두고 하룻밤 냉장고에 뒀고요. 녀석이 아주 꼼꼼하게 정석대로 잘 만듭니다. 둘째가 스니커두들을 가끔 만들었는데 막둥이가 둘째에게 아주 잘 배웠어요. 막둥이가 쿠키 만드는 걸 보니까 자신감이 넘치는 게 자기가 뭘 하고 있는지 아주 잘 알고 있더라고요. 전문가의 ..
[둘째의 베이킹] 할로윈 분위기따라~ 멜론빵과 호박빵
Kids' Hobbies/Baking & Cooking 2020. 11. 2. [둘째의 베이킹] 할로윈 분위기따라~ 멜론빵과 호박빵 둘째가 얼마 전에 멜론빵을 만들어 아주 잘 먹었었어요. 이 엄마가 둘째의 멜론빵에 반해서 또 만들어달라고 부탁했었는데 녀석도 자기 공부가 바쁘니까 시간 내기가 좀 어려웠나 봐요. 오늘 할로윈이 마침 토요일이어서 둘째는 할로윈 오전에 엄마를 위한 멜론빵을 준비하기 시작합니다. 이번에는 멜론빵에 호박빵도 함께 만들었습니다. 둘 다 멜론빵, 호박빵이지만 멜론과 호박은 하나도 안 들어갔습니다. 멜론빵은 일본의 유명 멜론빵을 따라서 만든 거고, 호박빵은 호박색에 호박 같은 문양으로 만들어서 둘째가 이름을 그렇게 붙인 거예요. 지난주에 이어 두 번째 만든 멜론빵/호박빵이라 모양이 저번보다 더 잘 나왔어요. 둘째의 실력도 점점 발전하고 있습니다. 신제품 호박빵의 모양이 이뻐서 갓나온 빵으로 집어다가 먹었어요. 갓 구..
반응형

티스토리툴바