퍼지 브라우니 레이어 케이크 Fudgy Brownie Layer Cake - 셋째의 베이킹

셋째가 저번에 도서관에서 사 온 중고 베이킹 북의 레시피를 응용해서 Fudgy Brownie Layer Cake (퍼지 브라우니 레이어 케이크)를 만들었다.

 

 

Triple-Layer Brownie Cake (트리플-레이어 브라우니 케이크)의 레시피를 응용했는데 셋째는 3층 케이크 대신 2층 케이크로 수정했다. 

 

도서관에서 사 온 중고 베이킹 북

 

 

셋째가 도서관에서 산 중고 베이킹 북

아이들끼리 도서관에 갔다가 셋째가 중고 베이킹 북을 하나 사 왔다. 셋째가 베이킹에 진심인가 보다. 가격은 $1.00 (1200원)이었는데 상태가 아주 좋다. 셋째가 책을 아주 잘 골랐다. 베이킹 기본

thenorablog.tistory.com

 

베이킹 북 레시피의 장식용 초콜릿 대신에 초콜릿 칩으로 케이크 위에 듬뿍 올렸다. 초콜릿 칩이 잔뜩 얹어 있는 것도 보기 좋다.

 

 

식구들 각자 먹고 싶은 만큼의 조각을 잘라 가져다 먹는다.

 

 

요것은 나의 것이다.

 

 

케이크의 단면만 봐도 맛이 느껴진다. 상당히 맛있게 생겼다.

 

 

맛 정말 좋다. 난 원래 초콜릿 케이크류를 좋아하지 않아서 거의 안 먹는다. 그런데도 맛있게 먹었다. 버터도 코코 파우더도 잔뜩 들어가서 풍부한 맛이 입을 즐겁게 한다.

 

 

퍼지 브라우니 레이어 케이크가 리치한 케이크라서 나는 한 번에 한 조각 이상을 먹기 힘들다. 그런데 엄청 맛이 좋아서 몸과 머리가 서로 따로 노는 내적 갈등을 살짝 느꼈다. 이젠 케이크는 무조건 셋째에게 부탁해야겠다. 집에서 만드는 거라 도구나 재료면에서 제약이 좀 있을 뿐 맛은 베이커리 전문점 케이크에 절대 뒤지지 않는다.

반응형

댓글(21)

  • 2022.04.30 13:35 신고

    가끔 초콜렛 케이크가 먹고 싶을 때가 있는데 지금이 그때네요. ㅎㅎ
    저는 케이크 만들어줄 사람이 없어용. ㅜㅜ

    • 2022.04.30 15:24 신고

      셋째가 베이킹을 잘 해주니까 엄마가 그냥 spoiled 되고 있어요. ㅎㅎㅎ ^^*

  • 2022.04.30 13:39 신고

    직접 만드신 거라니.. 금손이세요!! 진짜 맛있어 보여요~ 🤩

    • 2022.04.30 15:24 신고

      좋은 말씀 감사합니다. 울집 셋째가 만든 케이크예요.
      셋째가 베이킹을 꽤 잘해요. ^^*

  • 2022.04.30 17:36 신고

    포스팅 잘 보고 공감누르고 갑니다

  • 2022.04.30 18:06 신고

    앗 지난번 그책을 보고 만든 케잌인가요 우유나커피랑같이먹어야할것같아요 :)
    이렇게 만들어서 먼저 드셔보라고 주다니 기특한데요 :)

    • 2022.05.01 04:26 신고

      녹차와 함께 먹었는데 아주 맛있었어요.
      아이들이 엄마에게 맛있늘 걸 잘 해줘서 아주 기특해요. ^^*

  • 2022.04.30 18:17 신고

    우와 맛있겠네요

  • 2022.04.30 19:46 신고

    안녕하세요? 답방 왔습니다.
    책은 중고든 새 책이든 제대로 역할을 하는 것 같네요.
    집에서 케익을 만들어 먹는 것도 쉽지 않을텐데 대단하세요..ㅎ
    이웃 소통 이제 시작하다 보니 서투르답니다. 자주 올게요.^^

    • 2022.05.01 04:27 신고

      $1.00에 산 책인데 너무 잘 배우고 있어요.
      아이들 덕분에 엄마가 잘 먹고 삽니다. ㅎㅎㅎ ^^*

  • 2022.05.01 00:32 신고

    오후에 꾸덕한 케잌 한조각과 홍차 한잔하고 싶네요 ^^
    솜씨가 정말 좋아요!

    • 2022.05.01 04:37 신고

      꾸덕하다는 표현이 생각이 안났었는데 바로 그랬어요.
      차 한잔과 함께 하면 넘 좋은 케이크였습니다. ^^*

  • 2022.05.01 01:07 신고

    첫번째 사진만 보고서는 기성품이나
    빵집에서 사온 것인 줄 알았습니다. ㅎ
    지난번 구입한 베이킹북의 효과가 시작되는군요 ..
    케이크 비주얼부터 구미를 당깁니다.
    초콜렛 케이크가 생각처럼 많이 못 먹겠던데
    이 케이크는 계속 손이 가는 비법과 마법이 담겨 있나 봅니다.
    솜씨가 점점 좋아집니다. 든든하시겠습니다. ㅎ

    • 2022.05.01 04:39 신고

      셋째가 요즘 베이킹에 꽂혀서 열심히 만들어요. ㅎㅎㅎ
      베이킹 북이 아주 큰 도움이 되고 있습니다.
      아주 맛있게 만들었어요. 덕분에 이 엄마가 잘 먹고 잘 살고 있습니다. ^^*

  • 2022.05.02 04:45 신고

    보기만해도 속이 촉촉한 것이 달콤함이 절로 전달 됩니다. 노라님은 참 축복 받으셨어요. 따님이 이렇게 요리도 하시고 얼마나 기쁠까요?

    • 2022.05.02 07:49 신고

      늘 언제나 이쁘게 봐주셔서 제가 정말 감사해요.
      셋째도 꽤 맛있는 걸 만들어줘서 살찔까봐 걱정이예요. ^^*

  • 2022.05.02 05:59 신고

    입 맛 다시게 됩니다
    간식으로 아주 좋겠습니다
    전문가 솜씨라 해도 이상함이 없습니다^^

    • 2022.05.02 07:50 신고

      셋째가 의지가 막 불타오르나 봐요.
      예상 이상의 베이킹을 해내서 입이 아주 즐겁습니다. ^^*

  • 2022.05.04 10:51 신고

    셋째면 중학생? 고등학생? 일텐데 베이킹 솜씨가 이정도라니 타고난
    금손인 것 같네요.군침 흘리고 갑니다

    • 2022.05.04 11:09 신고

      미국 고등학교 9학년이니까 한국식으로 보면 중3이예요.
      전에는 언니들이 만들면 구경하고 그러더니 작년부터는 아주 열심이예요.
      녀석이 베이크한 것들이 꽤 맛있어요. ^^*

Designed by JB FACTORY