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먹고 보자/이거 맛있네

베이컨 고추장 볶음 - 간단하게 차리는 한끼 식사

by 애리놀다~♡ 2016. 12. 14.
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베이컨은 그냥 구워먹어도 맛있지만 고추장 양념으로 매운 볶음을 해서 먹어도 맛있어요. 이걸 베이컨 매운 불고기라고 해야 하는지, 베이컨 고추장 볶음이라고 해야 하는지 결정이 되지 않지만 암튼지간 맛있습니다. 이 포스팅에서는 그냥 베이컨 고추장 볶음이라고 부를께요.


베이컨을 여러 채소랑 함께 볶으면 간단하게 한끼 쓱 맛있게 해결할 수 있어요. 베이컨으로 고추장 볶음을 할 때는 얇게 자른 thin cut 말고, 좀 두툼하게 자른 thick cut으로 선택하는 것이 좋습니다.



울집은 식구가 여섯이라 한번 볶을 때 2 팩이 들어가야 해요.


베이컨 2 팩을 볶기 편하게 잘라 뒀어요.


베이컨 먼저 볶고 나중에 채소들을 넣고 함께 볶았죠. 채소는 당근, 양파, 양배추, 파, 할러피뇨 고추 이렇게 들어갔습니다. 고추장 양념도 넣었는데 아래 사진은 양념 넣기 바로 전에 찍은 거예요. 고추장 양념은 돼지고기 고추장 불고기 양념과 비슷하게 만들어서 넣었어요.



다 잘 볶아졌네요.



밥과 함께 한접시 만들어 각자 가져다가 먹습니다. 아래 접시는 애리놀다가 가져온 한 접시구요. 상추도 씻어서 베이컨 고추장 볶음을 싸서 먹었는데 상추 사진은 찍지 않았습니다.




베이컨으로 간단하게 고추장 볶음을 하면 밥도둑도 되고 상추에 싸서 먹으면 또 그것도 별미예요. 아직 베이컨이 2 팩 더 있으니까 며칠 후에 한번 더 볶아서 먹으려구요.

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댓글17

  • 空空(공공) 2016.12.14 08:14 신고

    돼지 고추장 볶음 비슷하기도 하고
    하여간 아주 맛있어 보입니다
    밥 몇그릇은 뚝딱할수 있을것 같네요

    아칩을 간단히 먹어 한그릇 하고 싶네요 ㅋ
    답글

    • 베이컨을 고추장에 볶아먹으면 꽤 맛있어서 밥도둑이예요. 그래서 울집에서는 자주 볶아볶아 먹습니다.

      오늘 공수래공수거님 점심은 돼지 고추장 볶음 비슷한 메뉴가 선택될지도 모르겠어요.
      점심 맛있게 드세요. ^^*

  • 좀좀이 2016.12.14 09:52 신고

    이거 돼지 불백인데요? 삼겹살이랑 베이컨이랑 거의 비슷하니까 맛도 돼지불백이랑 많이 비슷하겠어요. 베이컨을 사용했다면 꽤 짭짤하지 않나요? 예전 몰타 있었을 때 베이컨 사서 그냥 먹으면 하도 짜니까 항상 소금기 좀 빼서 구워먹곤 했었거든요. 이것은 베이컨의 짠맛을 어떻게 잡느냐가 최대 관건일 거 같아요. 그러고보니 김치만 들어가서 간이 잘 맞았을 것 같다는 생각도 들어요. 저기에 우리나라에서 돼지불백 만들듯 고추장이랑 간장 들어갔다면 엄청 짜게 되지 않았을까 하는 생각도 들구요. 진짜 맛있겠어요. 밥도둑이에요 ㅋㅋ
    답글

    • 미국 베이컨은 염도가 지나치게 높지는 않아요. 그래서 그냥 구워서 아삭아삭 먹기도 좋구 이렇게 고추장 볶음으로 해서 먹어도 괜찮더라구요. 대신 채소 많이 넣어서 볶고 추가 소금이나 간장간은 하지 않구요.
      요가 간단하게 만들수 있으면서도 맛도 좋아서 밥도둑이예요. ^^*

  • CreativeDD 2016.12.14 10:19 신고

    역시 한국인은 고추장 양념..ㅎㅎ
    처음에 베이컨 비쥬얼 보고 삼겹살인 줄 알았어요~
    양도 많고 온 가족들과 함께 즐기기에도 넉넉하고 좋을 것 같네요!
    맛있는 포스팅 오늘도 잘 봤어요 :-)
    답글

    • 고추장을 만들어 주신 조상님께 정말 감사드려요. ㅎㅎㅎ
      고추장이 여러 요리 특히 돼지고기 요리랑 참 잘 어울려요.
      베이컨이 돼지뱃살이니까 기본적으로 삼겹살이랑 별반 다르지 않다고 볼 수도 있구요.
      베이컨으로 한국 요리를 추억하며 간단히 한끼 하기 참 좋아요. ^^*

  • 시골청년v 2016.12.14 11:15 신고

    이거군요! 오늘 저녁은 이걸로 해먹어봐야겠습니다. ㅎ
    답글

    • 베이컨으로 채소 잔뜩 넣어 한번 볶아 보세요. 맛 정말 괜찮아요.
      참, 베이컨에 소금 간이 이미 있으니까 추가로 소금이나 간장은 넣지 마시구요. ^^*

  • jshin86 2016.12.15 11:15 신고

    야채가 많아서 영양도 아주 훌륭한 음식이네요.

    저희는 삼겹살로 가끔 만들어서 먹어요.
    답글

    • 삼겹살은 한인마켓에 가야 살 수 있어서 쉽게 구할 수 있는 베이컨으로 이렇게 해먹어요.
      그럼 삼겹살 고추장 볶음 비슷끼리한 느낌이 나서 한끼 식사로 아주 좋더라구요. ^^*

    • jshin86 2016.12.15 12:33 신고

      베이컨은 저희도 좋아하는데. ..한국양념으로 하는 베이컨은 생각해 보지 못했네요.

  • 카멜리온 2016.12.15 16:51 신고

    오오오 베이컨 고추장 볶음 ㅠㅠ 보기에도 너무 맛있어보이네요. 저 반찬 하나면 밥 세그릇은 먹을 수 있을 것 같습니다!
    답글

  • 한끼 식사라뇨. 두끼 식사해도 안질릴것 같아요! 외국 베이컨은 두툼하고 맛있던데..
    한국에서 파는 베이컨들은 너무 얇고, 짜요 ㅜㅜ 왜 그런걸까요? 미국 여행 할때에도 베이컨 사서 요리해 먹었는데..
    한국에선 그런 맛이 안나서 아쉬워요~
    답글

    • 제가 한국에서 파는 베이컨을 거의 먹어 본 적이 없어서 미국 것이랑 비교를 못하겠어요.
      암튼지간 미국 베이컨으로 고추장하고 볶으면 잘 어울려요. 바로 밥도둑~~! ^^*

  • 경춘선통일호 2016.12.18 11:06

    요즘엔 한국에서도 두꺼운 베이컨을 많이 찾아볼 수 있는 것 같더라고요. 맛도 너무 짜지 않고 괜찮아요. 요즘 저희집 아침 식탁에 자주 올라서..ㅋㅋㅋ

    그나저나 베이컨을 고추장에 볶다니 정말 맛있어 보여요! 노라님 블로그에서 많은 요리들을 알아가는 것 같아요.^^ 다 만들어보고싶고 먹어보고 싶은데..ㅠ.ㅜ 나중에 시험 끝나면 가족들을 위해 노라님 블로그에서 본 요리들로 실력을 뽐내보려고요.ㅎㅎㅎ

    지금 계속 음식 사진 보는데 침샘폭발...
    답글