커피 케이크 (3) 먹고 보자/주전부리 2019. 2. 3. 라즈베리 크럼 커피 케이크 Raspberry Crumb Coffee Cake 월마트 더 베이커리 월마트(Walmart)에서 사 온 "더 베이커리 라즈베리 크럼 커피 케이크(The Bakery Raspberry Crumb Coffee Cake)"입니다. 브랜드명은 The Bakery인데 아마도 월마트 자체 베이커리 브랜드 같아요. 포장에 유태인 식단인 코셔(kosher) 유제품을 사용했다고 되어 있습니다. 라즈베리 커피 케이크 외에도 애플 크럼 커피 케이크(Apple Crumb Coffee Cake)도 있었어요. 둘 중에서 울집 아이들이 라즈베리로 먹고 싶다고 해서 이걸로 골랐습니다. 뚜껑을 열어보면 이런 자태입니다. 라즈베리 시럽(?)이 한 줄로 강처럼 커피 케이크를 가르고 있고, 한국에서 소보로라고 부르는 크럼이 전체적으로 덮여 있어요. 식구가 6이니까 사이좋게 나눠 먹으려고 6 등분을 했습니다... 먹고 보자/주전부리 2017. 7. 24. 라즈베리 크림 치즈 커피 케이크 Sprouts Raspberry Cream Cheese Coffee Cake 슈퍼마켓 체인인 Sprouts에서 사 온 라즈베리 크림 치즈 커피 케이크(Raspberry Cream Cheese Coffee Cake)예요. 이번에 사온 것도 저번에도 소개한 적이 있는 커피 케이크(coffee cake) 종류고요. 미국에서 커피 케이크는 커피와 함께 하면 좋은 달달한 케이크류를 말하는 건데, 이곳의 커피 케이크에는 보통 커피가 들어가지 않아요. 이 라즈베리 크림 치즈 커피 케이크도 보통의 다른 크림 치즈 커피 케이크처럼 크림 치즈(cream cheese), 소보로 같은 크럼인 슈트로이젤(streusel)이 들어갔어요. 라즈베리란 이름도 있으니 당연 라즈베리도 들어갔고요. 라즈베리와 크림 치즈는 케이크 위에 회오리 모양으로 올려져 있습니다. Sprouts가 유기농과 친환경 식자재 전문이.. 먹고 보자/주전부리 2017. 5. 8. 치즈 커피 케이크 Fry's Cheese Coffee Cake 미국에서는 커피랑 함께 하면 좋은 달달한 케이크류를 커피 케이크(Coffee Cake)라고 불러요. 동네 마켓 Fry's에서 치즈 커피 케이크(Cheese Coffee Cake)을 사왔는데 커피랑 함께 먹으려고 산 건 아니고 그냥 간식으로 식구들이 나눠 먹으려구요. 치즈 커피 케이크는 보통 크림 치즈(cream cheese), 소보로 같은 크럼인 슈트로이젤(streusel), 바닐라 글레이즈(vanilla glaze)가 기본으로 들어 갑니다. 크림 치즈는 치즈 커피 케이크 안에 겹으로 들어 가죠. 슈트로이젤과 바닐라 글레이즈는 케이크 위에 올라가구요. 그래서 얼핏 보면 소보로 빵에 바닐라 글레이즈를 뿌려준 것 같은 그런 모습이예요. 치즈 커피 케이크에는 취향에 따라 딸기 같은 과일, 견과류를 추가로 넣기.. 이전 1 다음 반응형
