칠리 콘 카르네 먹고 보자/바깥음식 2023. 3. 1. Hormel Chunky Beef Chili with Beans와 맛 좋은 칠리 도그 (Chili Dog) 갑자기 칠리 도그 (chili dog)가 먹고 싶다. 만들기 쉬우니까 오늘 저녁은 칠리 도그다. 칠리 도그는 간단히 핫도그에 칠리 스튜를 넣어 만든 핫도그 일종이라고 생각하면 된다. 칠리를 따로 만드는 건 시간이 꽤 걸리는 작업이니까 통조림으로 사다가 만들면 간단하다. Hormel Chili가 가장 대중적인데 Chunky Beef Chili with Beans로 4 캔 사 왔다. 원래 2 캔만 열어서 칠리 도그를 만들려고 했었다. 다섯 식구가 다들 잘 먹어서 그런지 2 캔은 부족한 듯해서 3 캔을 열어서 만들었다. 핫도그*는 Oscar Mayer Angus Beef Franks로 사 왔다. (* 핫도그는 이런 종류 소시지 자체를 부르는 명칭이다.) 핫도그 번도 준비되었다. 치즈도 준비한다. 집에 모짜렐라.. 먹고 보자/바깥음식 2022. 7. 5. Dennison's Chili Con Carne with Beans 데니슨스 칠리 콘 카르네 with 빈즈 칠리 콘 카르네*는 19세기 말 즈음에 미국 텍사스에서 개발된 매운 스튜인데 간 소고기에 강낭콩, 칠리 파우더를 넣고 끓인 요리다. 스페인어를 빌려와 칠리 콘 카르네로 부르지만 대부분 간단히 칠리라고 부른다. 소고기와 콩 건더기가 풍부하고 매콤해서 입맛도 돌게 하고 맛있다. * 칠리 콘 카르네 (chili con carne) - chili with meat, 고기를 넣은 칠리 칠리는 핫도그랑도 아주 잘 어울린다. 핫도그에 칠리를 덮어 만든 chili dog (칠리 도그). 맛있다. 칠리 도그를 만들어 먹으려고 Dennison's Chili Con Carne with Beans 통조림 2개 샀다. 보통 Dennison's나 Hormel 것으로 사다 먹는다. 다진 토마토 통조림 2개도 넣었다. 다진 토마토가.. 먹고 보자/맛있다 2016. 10. 17. 집에서 푸짐하고 맛있게 매콤 미국 스튜 "칠리 Chili" 미국에서 살다 보면 칠리(chili)라고 부르는 매콤한 스튜를 먹어 보든지, 적어도 슈퍼마켓에서 통조림 제품으로 본 적은 있을 거예요. 칠리는 미국 텍사스에서 개발된 음식인데 매콤하면서 맛도 좋아서 인기가 꽤 많습니다. - 위키피디아 발췌 - 칠리 콘 카르네(chili con carne, 고기를 넣은 칠리)는 간 소고기에 강낭콩, 칠리파우더를 넣고 끓인 매운 스튜이다. 줄여서 칠리라고 부른다. 칠리파우더는 멕시코식 요리를 간편하게 만들기 위해서 1890년대에 텍사스에서 만들어진 것으로 고추가루에 오레가노, 큐민, 흑후추를 첨가한 것이다 칠리 콘 카르네에는 칠리파우더, 마늘, 양파, 커민, 간 소고기 등이 들어간다. 강낭콩과 토마토도 자주 사용되는 재료이다. 지역에 따라, 또는 취향에 따라 조금씩 다른 재.. 이전 1 다음 반응형
