Shirakiku Soybean Paste Shiromiso 쉬라키쿠 하얀 미소 (시로미소, 백미소)

지난달 한인 마켓 갔을 때 시로도 2개 사 왔어요. 하나는 시로미소(백미소, shiromiso) 샀고, 다른 하나는 아카미소(적미소, akamiso)로 샀습니다. 전에 아마존에서 샀던 시로미소랑 이번에 한인 마켓에서 산 제품이랑 둘 다 쉬라키쿠(Shirakiku) 제품입니다. 이 회사 미소 제품이 맛이 입에 잘 맞아요.

 

시로미소 (백미소, 왼쪽) & 아카미소 (적미소, 오른쪽)
아마존에서 샀던 시로미소. 시로미소인데 아카미소 보다 색이 더 진하네요.

 

그런데 동일 회사 제품인데도 아마존에서 파는 시로미소는 색이 오히려 아카미소보다 더 진해요. 일본 미소의 구분으로 보면 아마존에서 시로미소로 파는 것이 오히려 아카미소로 보이는데 뭔가 다른 구분이 있는 듯하기도 하고요. 이건 잘 모르니까 패스~

 

시로미소부터 먹어 봤습니다. 제품에서는 이 2.2 파운드(1kg) 시로미소가 1 티스푼씩 사용해 167 서빙 사이즈라 하지만 울 6식구에는 택도 없고요. 울집에서는 한 5번 정도 국 끓어 먹을 정도일 거예요.

 

 

소고기, 두부, 호박, 배추 등등 넣고 소고기 채소 미소국을 만들었어요. 이 시로미소 맛이 아주 깔끔해요.

 

 

이 쉬라키쿠 시로미소는 깔끔하고 부드러운 미소국을 좋아하는 사람들에게 적당한 선택으로 보입니다. 그런데 미소도 취향을 타나 봐요. 개인적으로는 한인 마켓에서 산 시로미소가 아마존에서 샀던 색이 진한 시로미소보다 더 맛있는데, 남편은 아마존에서 구입한 시로미소가 더 맛있다고 하고요. 함께 사 온 아카미소까지 맛을 보고 가장 식구들 입맛에 맞는 걸로 선택하면 되겠어요.

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댓글(10)

  • 2020.05.18 07:16 신고

    저도 미소국 참 좋아합니다
    예전 출장 다니면 아침 식사때 미소국 꼭 챙겨 먹었습니다.
    깔끔한 맛 먹고 싶어집니다^^

    • 2020.05.18 07:31 신고

      미소국이 아침에 가볍게 먹기 딱 좋은 듯 해요.
      이 시로미소 맛이 꽤 깔끔했어요. 제가 좋아하는 스타일입니다. ^^*

  • 2020.05.18 07:59 신고

    아마도 시로미소를 더 선호 하실거 같아요 이웃님 가족들은요.

  • 2020.05.18 11:21 신고

    와~저도 미소국 좋아하는데 맛있어 보이네요ㅎ

  • 2020.05.18 17:03 신고

    아까 미소가 진하고 맛있지요
    정말 외국에서는 간단히 먹기 좋지요

  • 2020.05.18 19:28 신고

    기본적으로 된장국 종류는 다 좋아해서 ㅎㅎ
    원래 밋밋한 미소를 요리처럼 탄생시키셨네요!

    • 2020.05.19 08:52 신고

      된장국류가 시원하면서도 속을 편하게 해줘서 저도 아주 좋아해요.
      고기도 넣고 채소도 넣고. 울집에서는 이렇게 미소국을 끓여 먹는데 맛있어요. ^^*

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