아이들 요리 (4) 좋은 하루/추억 포스팅 2024. 2. 5. [추억 포스팅] 아이들 덕분에 곧 팔자 좋을 엄마 * 다른 블로그를 운영할 때 포스팅했었던 글을 재 포스팅합니다. * 원 포스팅 작성일: 2012년 1월 14일 첫째가 음식을 하는 것에 참 관심이 많습니다. 얼마 전에 남편이 달걀을 저어서 지저 내는 것을 (이게 지단이겠죠?) 가르쳤는데 그 이후로는 이 지단 만들기 뿐 아니라 다른 음식도 해보고 싶은 열정이 가득합니다. 만 9세라서 키가 아직 작다보니 프라잉팬을 사용할 때 기름이 눈에 튀는 걸 방지하기 위해서 보호안경을 쓰고 지단을 만드는데 꼭 화학 실험하는 학생같이 보이기도 하고 귀엽습니다. 사실 음식을 하는 것도 열을 이용하거나 여러 재료와 양념을 이용해 맛의 조화를 찾는 것이니까 일종의 화학반응이라고 할 수 있겠네요. 지난주에 첫째가 자신있어하는 음식인 지단으로 점심을 두어 번 만들어 보더니 오늘 .. 아이들 취미/요리 2023. 3. 25. 아이들이 만들어 준 맛있는 Baked Spaghetti (베이크드 스파게티, 오븐 치즈 스파게티) 아이들 셋이 간 소고기로 뭘 만들겠다고 한다. 아이들이 선택한 메뉴는 베이크드 스파게티 (Baked Spaghetti)다. 베이크드 스파게티는 일반 스파게티 만드는 것과 거의 동일하다. 다른 점은 "Baked"니까 오븐에서 굽는 과정이 추가된다. 오븐에서 구울 때 치즈로 덮고 구우면 맛이 아주 좋아진다. 둘째는 간 소고기 볶고 자른 양파도 함께 볶고 나중에 파스타 소스를 넣고 소스를 준비했다. 파스타 소스는 시판 제품이다. 양파는 막둥 넷째가 잘라서 둘째가 소스 만드는 걸 도왔다. 둘째와 막둥 넷째가 소스 만드는 걸로 바쁜 동안 셋째는 스파게티를 삶았다. 아이들 셋이 모두 자기 일을 해서 만든 요리다. 다섯 식구가 먹을 만큼 만드느라 들어간 재료도 많다. 간 소고기 1.5 파운드 (680g) 정도, 파스.. 아이들 취미/요리 2020. 4. 17. 요즘 아이들이 만들어 준 음식들 중에서 - 비빔국수, 건강 프렌치 프라이즈, 시나몬 롤 요즘 우한 바이러스 때문에 집에만 있으니까 아이들이 음식을 많이 만들고 있어요. 이 엄마도 종종 얻어먹습니다. 둘째, 셋째, 막둥이 넷째가 만든 음식들 중 몇 가지를 올려 봅니다. 1. 막둥이가 만든 비빔국수 막둥이 넷째는 국수류를 만들어 식구들 나눠주고 자기도 먹고, 이러는 걸 아주 좋아해요. 국수를 만들기 전에 꼭 엄마에게 먹을 건지 물어보는데 보통은 안 먹는다고 해요. 그런데 이번엔 먹고 싶어서 "yes" 했더니 엄마 것에다 둘째, 셋째, 그리고 자기 것까지 만드느라 바쁩니다. 첫째는 안 먹는다고 했고요. 막둥이는 빛의 속도로 국수를 막 비빕니다. 고추장이 더 들어가야 하겠다며 더 집어 넣고 또 빛의 속도로 믹스. 막둥이 자기가 먹을 거랑 큰 아이들 먹을 것은 각각 아래 사진 정도로 듬뿍 담아 김치.. 아이들 취미/요리 2020. 3. 14. 막둥이 넷째의 시그너처 디쉬 - 새우 채소 볶음면 막둥이 넷째도 큰 아이들을 닮아 요리하는 걸 좋아해요. 요리를 해서 혼자 잘 먹기도 하지만, 식구들이랑 나눠 먹는 것도 아주 좋아하고요. 넷째에게 음식 하는 걸 좋아하냐고 물으니까 이렇게 답하더군요. 요리되는 과정도 재밌고 식구들이 맛있다고 하면 더 기분 좋아요. 다행이에요. 아이들이 이렇게 요리나 베이킹을 좋아하니까 엄마는 앉아서 맛있는 것 많이 먹을 수 있잖아요. 오늘은 넷째가 새우 채소 볶음면을 만들었어요. 면은 늘 하던 대로 스파게티면을 사용했고요. 보통은 채소만 넣고 만드는데 새우도 넣고 싶다고 사다 달라고 하더군요. 새우가 준비되니까 멋들어지게 음식을 만듭니다. 전에 애리놀다가 새우 채소 볶음면을 종종 만들어줬는데 엄마 조리법에 기초해 요리를 했다고 넷째가 말합니다. 넷째가 만들었는데 면을 볶.. 이전 1 다음 반응형
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