카테고리 : 먹고 보자/주전부리 노라놀다~♡ | 2017. 4. 3. 02:00
Licorice candy(리커리쉬 또는 리쿼리쉬 캔디)는 원래 감초의 뿌리 추출액으로 맛을 낸 캔디류예요. ("약방의 감초"의 그 감초입니다.) 리커리쉬는 대부분 붉은 색이나 검은 색인데 길다랗고 쫀득쫀득하게 만들구요. 리커리쉬 (사진출처: Google Images) 감초 뿌리로 맛을 낸 캔디니 만큼 맛이 참으로 독특해요. 애리놀다도 아주아주 오래 전에 이 리커리쉬 캔디를 맛 본 적이 있는데 정말 가까이 하기에 너무 멀더라구요. 왜 이런 캔디를 만들었는지 정말 궁금했었다는... 암튼 그런 맛이였어요. 하지만 리커리쉬는 북유럽 쪽에서는 아주 인기가 많아요. 일반 리커리쉬도 먹기가 쉬운 건 아닌데, 북유럽에서는 이 일반 리커리쉬보다 정말 정말 강도가 높고 미묘한 맛의 리커리쉬도 있답니다. 이 강도 높은 리..
