카테고리 : 먹고 보자/맛있다 노라놀다~♡ | 2021. 1. 9. 02:00
오늘 저녁은 연어구이와 함께 한 카레라이스, 그리고 유기농 여린 잎사귀 샐러드를 먹기로 했습니다. 연어는 알래스카 자연산 핑크 연어입니다. 카레는 일본 Golden Curry (골든 커리)로 만들었어요. 울동네 일반 마켓에서도 골든 커리를 팔거든요. 아래는 남편이 먹은 한 차림인데 6 식구 모두 이와 같은 구성으로 먹었습니다. 연어를 좋아하지 않는 둘째와 셋째는 연어 대신 새우로 가져가기로 했고요. 요것은 애리놀다의 차림. 연어구이도 큼직하고, 카레라이스와 샐러드도 푸짐합니다. 연어구이는 남편이 만들었어요. 안이 촉촉. 이번에도 아주 잘 만들었어요. 계속 감탄하면서 먹었습니다. 먹고 있는데 둘째와 셋째가 자기는 새우도 안 먹겠대요. 그냥 카레라이스와 샐러드에 집중하겠답니다. 그래서 식구들이 새우를 나눠 ..
카테고리 : 먹고 보자/맛있다 노라놀다~♡ | 2019. 2. 10. 08:42
토요일 오후. 울집 아이들 넷은 모두 친구네 놀러가서 집을 다 비웠어요. 남편과 애리놀다만 집에 남아 있었죠. 아이들도 집에 없고 하니까 둘만 간단하게 점심을 먹기로 합니다. 아침을 느즈막히 먹어서 점심은 약간 늦게 차려서 먹게 되었어요. 집에 연어가 있어서 그걸로 남편이 연어구이를 만들었습니다. 점심으로 선택한 연어는 북 태평양 자연산 핑크 새먼(pink salmon)이예요. 한국에서는 핑크 새먼을 곱사연어라고 부른다고 하구요. 핑크 새먼은 수컷이 산란기가 되면 머리 뒤쪽에 있는 연골에 돌기가 생긴대요. 그 모습에 따라 곱사연어란 이름이 지어졌답니다. 핑크 새먼은 태평양에서 사는 연어 중에서 가장 작고 또 가장 흔한 종류예요. 미국 동네 마켓에서 쉽게 찾을 수 있는 연어입니다. 가격도 좋은 편이구요. ..
