먹고 보자/맛있다
2022. 6. 4.
오랜만의 김치찌개. 맛있다.
Arizona State University (애리조나 주립대) 근처에 갈 일이 있었다. 가는 김에 멀지 않은 곳에 H 마트가 있어서 김치나 여러 한국 음식 재료를 사 오기로 했다. 남편과 아이들이 김치찌개를 먹고 싶다고 하니 사 올 식재료중 가장 중요한 것은 김치와 삼겹살이다. 울집 김치찌개에는 삼겹살을 넣는다. 마침 패밀리팩 삼겹살이 파운드당 $4.99 (454g당 6,000원)로 가격도 좋아서 이걸로 선택했다. 삼겹살은 냉동이라서 해동되면 약간 푸석(?) 느낌이 있긴 하지만 두툼하게 잘려있어서 맘에 든다. 이번에 사 온 삼겹살로는 한 3번 정도 김치찌개를 끓여서 먹을 수 있겠다. 오늘 김치찌개에는 요만큼 삼겹살이 들어간다. 약간 서운한 듯 하여 하나 더 추가로 넣어주고, 열심히 익힌다. 김치는 2종..
