먹고 보자/주전부리
2023. 3. 2.
Tillamook Cheese (틸라묵 치즈)와 함께 잠깐 추억에 잠겨 본 미국 북서부
Tillamook Colby Jack Cheese (틸라묵 콜비 잭 치즈)와 Tillamook Pepper Jack Cheese (틸라묵 페퍼 잭 치즈)를 사 왔다. 틸라묵 치즈는 오레건 주에서 만든 거다. 미국 오레건 주는 서부 캘리포니아 주와 워싱턴 주 사이에 위치해 있다. 이 오레건 주에 유명한 유제품 제조업체가 있는데 지역명을 딴 틸라묵 (틸러묵, Tillamook)이다. 틸라묵 하니까 도토리묵이 생각나는 사람도 있을지 모르지만, 그 묵하고는 전혀 관계없다. 이 지역에 살던 원주민의 부족명이 틸라묵이다. 보통 캘리포니아와 위스콘신의 유제품의 유명세에 밀려 사람들이 오레건의 유제품을 잘 모르는데 틸라묵만큼은 안 그렇다. 틸라묵은 품질 좋고 맛있는 유제품으로 잘 알려져 있다. 남편과 시댁 식구들이 오..
