미국 포테이토칩 (2)

볼더 캐년 케틀 포테이토칩 Boulder Canyon Kettle Potato Chips

카테고리 : 먹고 보자/주전부리 노라놀다~♡ | 2020. 3. 18. 04:34

Boulder Canyon Kettle Potato Chips (볼더 캐년 케틀 포테이토칩) 2가지 종류로 사와 봤어요. 하나는 Olive Oil Classic Sea Salt이고 다른 하나는 Sharp White Cheddar입니다. 볼더 캐년의 홈페이지를 찾아보니까 이탈리아 전통에 따라 100% 순수 올리브유로 조리를 해서 진한 향취 가득한 맛이 풍부하다고 합니다. 최상급 미국산 감자로 집안의 전통 방식에 따라 kettle (케틀)에서 소량씩 제조한다고 해요. 여기서 케틀은 주전자가 아니라 포테이토칩을 튀기는 튀김기를 이리 부르나 봐요. 케틀에서 튀기는 과정은 포테이토 대량생산이 있기 전의 전통적인 방식이라고 해요. 요즘의 대량생산은 생산라인을 따라 포테이토칩이 움직이면서 튀겨져서 튀기는 동안 기름 ..

[미국] 마켓 브랜드 Kroger Wavy Potato Chips 웨이비 포테이토 칩

카테고리 : 먹고 보자/주전부리 노라놀다~♡ | 2017. 3. 18. 12:10

미국에서 포테이토 칩이야 워낙 대중적인 과자라서 여러 브랜드가 많이 있는데 아마도 Lay's의 포테이토 칩들이 마켓에서 제일 눈에 뜨이는 것 같아요. 표면이 밋밋한 일반 포토이토 칩은 너무 기름기가 많고 짭짤해서 좋아하지 않는데 구불구불 물결모양을 준 웨이비(wavy) 형태는 맛이 또 괜찮더군요. 웨이비로 만들면 포테이토 칩 자체의 두께도 약간 두꺼워지고 기름기도 좀 덜 하거든요. 웨이비 형태도 Lay's Wavy Original Potato Chips(레이즈 웨이비 오리지널 포테이토 칩)가 흔하게 시장에서 보이는 제품이예요. 그런데 오늘은 미국 유명 슈퍼마켓 체인인 Kroger 자체 브랜드의 포테이토 칩을 한번 먹어 봤습니다. 제품명은 Kroger Wavy Potato Chips(크로거 웨이비 포테이토..

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