The Nora Blog

미국의 히스패닉 마켓에서 파는 멕시코 빵인 판 둘세(pan dulce, 영어: sweet bread)를 보면 멕시코에서 즐겨 먹는 빵 외에도 미국에서 흔히 먹는 것들도 판 둘세란 이름으로 함께 팔고 있어요. 판 둘세는 종류가 매일 조금씩 달라지던데 어떤 날은 미국 일반 마켓에서도 많이 파는 크루아상도 있고, 도넛도 있고, 쿠키도 있고, 머핀도 있고 그렇습니다.저번에 판 둘세 코너에 크루아상이 있어서 몇 개 사왔었어요. 약간 생뚱맞은데 울 식구들은 판..

둘째가 달달한 게 먹고 싶은지 베이킹 사이트에서 쿠키, 파이, 케이크 등등 이것저것 찾아보며 열심이예요. 둘째가 요리법이나 베이킹 하는법 이런 것 찾아 보는 걸 좋아하거든요. 뭐 하나 만들고 싶어 하는 것 같아서 만들겠냐고 물으니까 함박 웃음을 지으면서 그렇다고 끄떡끄떡. 그래서 만들라고 했죠. 엄마가 간식을 만들어도 된다고 하자마자 갑자기 첫째도 나타나고, 셋째도 나타나고, 막둥이 넷째도 나타나고. 녀석들 귀들이 다 좋아요. 하하하.&nb..

히스패닉 마켓에서 멕시코 Therbal에서 제조한 허브차 Manzanilla를 사다 마셔 봤어요. 이건 chamomile (캐모밀, 카모마일) 허브차입니다. 멕시코 제품이니까 나름 국경을 넘은 수입품입니다.  (바다는 안 건넜지만요.) 그런데 애리조나는 멕시코 바로 위에 국경을 마주한 미국 주라서 그리 멀리에서 온 제품은 아니예요. 포장 박스를 보니까 chamomile에 해당하는 스페인어가 manzanilla (만자니야)네요.잠자기 전 ch..

* 이 포스팅은 2016년 3월 다른 블로그에 올렸던 글인데 옮겨서 다시 포스팅합니다.Crispbread는 북유럽 노딕(Nordic) 국가들과 독일 등에서 즐겨 먹는 호밀(rye) 가루로 만든 바삭한 빵 종류예요. 1500년 전 쯤에 스웨덴에서 만들기 시작했다고 하구요. 아주 바삭해서 거의 크래커라고도 볼 수 있는 빵입니다.울 가족은 북유럽 쪽에 가까운 분들이 많은 관계로 이 빵을 아주 예전부터 즐겨 먹었어요. 울집 아이들이 crispbread를 아..

애리조나 피닉스의 날씨는 요즘 아주 좋아요. 겨울이라 해도 별로 춥지도 않은 곳이지만 2월이 되면 확연하게 포근해져요. 벌써 화씨 80도 (섭씨 27도)입니다. 애리놀다같이 추위 잘 타는 사람도 반팔입고 신나게 걸어다니는 그런 기온이예요. 걷다보면 덥다 느껴집니다. 참, 애리놀다가 사는 피닉스는 사막이라 건조해요. 그래서 같은 기온이라도 한국에서 느끼는 체감온도보다 약간 덜 덥습니다.어제는 구름도 전혀 없이 맑은 푸른 하늘이였는데 오늘은 얇은 구름이..

* 이 포스팅은 2015년 10월 다른 블로그에 올렸던 글인데 옮겨서 다시 포스팅합니다.저번에 한인 마트인 Asiana Market에 갔다가 다른 나라 음식 진열코너에서 빵을 하나 사다 먹어 봤어요. 이 한인 마트에서는 한국뿐 아니라 타국가 음식들도 함께 취급하거든요. 이 빵은 독일 Delba란 제조사에서 만든 호밀빵(rye bread)인데 독일 음식 특유의 건강함이 느껴집니다. 호밀(rye)로 만든 빵은 독일 그리고 북부 유럽국가들에서 많이 먹어요..

샌드위치는 보통 집에서 만들어 먹기 때문에 잘 사먹지 않는데 어제 오랜만에 써브웨이에 가서 샌드위치를 사왔습니다. 신혼 초, 임신했을 때, 아이들 아주 어렸을 때 써브웨이에서 자주 사먹었는데, 요즘은 집에서 샌드위치를 꽤 맛있게 만들어 먹으니까 자주 가지 않게 되더라구요. 애리놀다가 가장 좋아하는 써브웨이 샌드위치는 언제나 Meatball Marinara예요. 토마토 소스에 담겨있는 따뜻한 미트볼 샌드위치가 애리놀다는 젤 맛있어요. 들어갈 ..

리틀 데비(Little Debbie) 제품 중 처음 보는 쿠키가 있어서 사와 봤어요. 제품명은 Star Crunch Cosmic Snacks입니다. 꿀빵 Honey Buns도 함께 사왔는데, Honey Buns는 울집이 좋아하는 것 중 하나라서 리틀 데비 것을 살 때마다 사오는 편이예요.Star Crunch Cosmic Snacks의 안은 카라멜이, 겉은 바삭한 쌀튀김 크리스프 라이스(crisp rice)가 덮혀 있어요. 그리고 여..

작년에 영국사 관련으로 책 3 권을 아래 1-2-3의 순서로 읽었어요. 실제 역사적인 순차는 3-1-2지만요.1. The Plantagenets: The Warrior Kings and Queens Who Made England by Dan Jones2. The Six Wives of Henry VIII by Alison Weir3. The Norman Conquest: The Battle of Hastings and the Fall of Anglo..

첫째에게 줄 애리놀다 목도리 5호도 어제 완성했습니다. 원래는 더 빨리 완성하려고 했는데 지난주 며칠동안 감기를 심하게 앓아서 뜨개질을 거의 하지 못 했어요. 그래서 완성이 한 2~3일 늦어졌습니다. 이 목도리는 둘째, 셋째, 막둥 넷째에게 떠줬던 목도리들과 달리 2코 고무뜨기로 떴습니다. 지난 한달간 고무뜨기, 변형 고무뜨기, 2코 고무뜨기 다 떠봤는데, 목도리는 이 3가지 중에서 2코 고무뜨기로 뜬 게 제일 이쁘게 나오는 것 같아요.크림..