먹고 보자/맛있다 (307) 먹고 보자/맛있다 2019. 6. 3. 참치는 맛있어! 아히 투나(Ahi Tuna) 참치회 무침 파티 참치회 무침 No. 1 참치회를 좋아하는 우리집에서는 가끔 아히 투나(Ahi Tuna, 황다랑어)를 사다가 회로 먹기도 하고 참치회 무침으로 만들어 밥하고 먹기도 하고 그래요. 참치회는 김치와 김과 함께 먹었는데 참치도, 김치도, 김도 모두 미국 동네 마켓에서 사온 재료입니다. 이 참치는 동네 마켓 체인 바샤(Basha)에서, 김치와 김은 웰빙 음식을 더 취급하는 스프라우츠(Sprouts)에서 사왔어요. 보통 참치도 스프라우츠에서 사오는데 바샤에 장보러 갔다가 2 파운드(907 g)짜리 팩에 $10(12,000원)으로 파격 세일을 하길래 5팩 샀었죠. 그런데 바샤에서 사온 이 참치가 맛이 나쁘지는 않았지만 그렇다고 맛있는 편도 아니였어요. 조금 더 비싸도 스프라우츠에서 사는 참치가 더 맛있어요. 밥만 김.. 먹고 보자/맛있다 2019. 5. 28. 미국 웰빙 마켓에서 산 깍두기 맛은 어떨까? 신토 고메이 깍두기 전에 미국 웰빙 마켓에서 파는 신토 고메이 배추김치(Sinto Gourmet Kimchi)를 소개한 적이 있어요. (관련 포스팅: 미국 웰빙 김치 신토 고메이 배추김치) 신토 고메이 김치는 캘리포니아 샌프란시스코서 제조한 것인데, 회사명이 신토라서 일본계가 만드는 김치인가 싶지만 포장에 분명히 오너가 한국에서 태어난 분이라고 되어 있습니다. 한국계가 미국에서 한인 마켓이 아닌 일반 미국 마켓 또는 웰빙 마켓에 김치를 공급하는 회사인 거죠. 이 김치는 생선 액젓이나 새우젓이 들어가지 않고, 대신 다시마 가루가 들어간 김치입니다. 액젓이 들어가지 않아서 그런지 한인 마켓에서 파는 김치 맛이랑 살짝 달라요. (그렇다고 이상하게 다른 것 아닙니다. 좋게 달라요.) 신토 고메이 김치의 가격이 한인 마켓에서 파는 .. 먹고 보자/맛있다 2019. 5. 27. 미국 살며 짬뽕이 갑자기 먹고 싶어서 급하게 만들었어요. 유튜브에서 한국 관련 비디오를 하나 보면 한국 TV 쇼의 비디오 클립이 옆에 썸네일로 쭉 올라와요. 그래서 몇 가지 보게 된 게 있는데 하나는 "백종원의 골목식당"이고 다른 하나는 이연복 셰프가 음식을 만드는 "현지에서 먹힐까?" 미국편입니다. 둘 다 참 재밌는 프로그램이에요. "골목식당"은 유튜브에서 부분 부분 클립만 봐도 저렇게 기본적 준비가 되어 있지 않는 상태에서 식당을 시작하는 사람들이 있다는 점에 상당히 놀랍니다. 거기에 준비나 노력도 부족한 이 상태에서 들을 귀까지 없는 사람들 조차 있다는 것에 또 놀라기도 하고요. 한국에는 식당이 너무나 많아서 보통의 각오와 준비가 없이 뛰어드는 게 상당히 무모해 보이는데, 다들 이유가 있어 시작했겠지만 무모함을 지나치게 갖춘 분들이 많아 보였어요. "현지.. 먹고 보자/맛있다 2019. 5. 12. 오늘은 울집 타코 파티. 타코와 부리또를 질릴 때까지 먹자. 얼마 전 타코벨 타코와 부리또를 먹었는데 먹고 나면 늘 부족한 느낌이 들어요. 그래서 오늘은 집에서 직접 타코와 부리또를 만들어 먹습니다. 살사와 양념 소고기 (갈은 소고기를 멕시코식 양념으로 볶은 것) 모두 다 남편이 직접 만들었어요. 이번에 살사가 엄청 맛있게 잘 나왔는데 남편도 자기가 만든 살사 중 제일 맛있게 잘 만들었다고 아주 만족해 했어요. (남편이 타코와 부리또 재료를 아주 잘 만들어요.) 실란트로(고수)도 2단 씻어뒀습니다. 이건 남편, 셋째, 막둥 넷째가 다 먹을 거예요. 애리놀다, 첫째, 둘째는 실란트로를 좋아하지 않아서 따로 먹지는 않구요. 대신 살사에 들어간 실란트로는 좋아해요. 이게 들어가야 살사가 훨씬 더 맛있어지거든요. 애리놀다는 예전에 실란트로를 전혀 먹지 못했어요. 그런데 .. 먹고 보자/맛있다 2019. 5. 8. 뽀로로가 김으로 찾아 왔어요. 한국에서 온 팔도 뽀로로 김 피닉스 한인 마켓인 아시아나 마켓에 갔을 때 사온 조미김입니다. 포장에 한국에서 유명하다고 들은 뽀로로가 그려져 있어요. (그런데 우리집은 뽀로로를 잘 몰라요.) 팔도에서 만들었고 17 oz(5 g) 김이 10개 들어 있습니다. 원재료는 김, 옥수수 기름, 참기름, 소금이고 가격은 $2.99(3,600원)이예요. 뽀로로가 그려져 있는 걸로 봐서 어린 아이들을 타겟으로 제조한 김인가 봐요. 그래서 그런지 저염으로 만들었네요. 마음에 듭니다. 맛을 보려고 하나를 꺼냈더니 뽀로로가 우릴 바라 보고 활짝 웃습니다. 울 식구들은 뽀로로를 잘 모르지만 웃어주니까 기분좋고 귀여워요. 내용물은 뽀로로 김도 일반 조미김과 같습니다. (당연한 이야기~) 밥을 가져다 김에 싸서 먹어 봤어요. 저염 조미김답게 짜지 않습니다... 먹고 보자/맛있다 2019. 5. 6. 미국에서 오랜만에 만들어 먹은 떡볶이. 아~ 이 맛이야! 한인 마켓 갔을 때 떡볶이 떡과 어묵도 사왔어요. 오랜만에 떡볶이를 만들어 봅니다. 울집에서 떡볶이는 애리놀다와 막둥이 넷째가 가장 많이 먹어요. 셋째는 전에는 먹었는데 요즘에는 거의 안 먹고, 첫째랑 둘째는 떡 식감을 좋아하지 않아서 전혀 먹지 않구요. 남편은 싫어하지도 않고 딱히 좋아하지도 않고 그래요. 있으면 먹는 정도입니다. 떡에 대해서는 서구에서는 호불호가 확실히 갈립니다. 어떤 사람은 맛있다고 잘 먹기도 하는데, 어떤 사람들은 쫀득쫀득한 식감을 아주 싫어해요. 애리놀다가 봤을 때는 싫어하는 쪽이 더 많은 듯 한데 요즘 한국 음식이 일종의 트렌드라서 떡볶이도 많이들 시도하고 또 좋아하게도 되고 그래 보입니다. 막둥이 접시 먼저 덜어 주고 애리놀다의 첫 접시도 가져왔어요. 먹느라고 바뻐서 막둥이 .. 먹고 보자/맛있다 2019. 5. 4. 피닉스 근교 아시아나 마켓 글렌데일 반찬 꼴뚜기젓과 양념 깻잎 피닉스 근교 글렌데일(Glendale)에 있는 아시아나 마켓 글렌데일에서 사온 반찬입니다. 꼴뚜기젓과 양념 깻잎을 사왔어요. 가격은 꼴뚜기젓이 1.36 파운드(617g)에 $10.87(13,000원), 1.23 파운드(558g)에 $8.60(10,300원)입니다. 피닉스 근교 한인 마켓 중에 아시아나 마켓은 글렌데일과 메이사(Mesa) 2군데에 있어요. 한국 식재료는 주로 아시아나 글렌데일에서 장을 봤는데, 아시아나 메이사는 한번 가봤어요. 그 한번을 기준으로 2 아시아나 마켓을 비교하자면, 가격이나 물건의 다양성으로는 메이사가 강하고 반찬 부분으로는 글렌데일이 강한 듯 합니다. 저번에 갔을 때 아시아나 메이사에는 반찬 종류가 많지 않았거든요. 아시아나 글렌데일은 반찬 종류가 꽤 있는 편이구요. 아시아나.. 먹고 보자/맛있다 2019. 5. 1. 이거 맛있네! 비비고 왕교자 Bibigo Mandu Pork & Vegetable Dumbling 비비고에 대해서는 익히 소문을 들은 바 있어요. 미국 Costco에서도 비비고 만두를 판다고 하구요. Costco 외에도 피닉스 지역 유명 마켓 체인에서는 비비고 불고기 양념이랑 고추장 이런 것도 팔아요. 그런데 애리놀다는 비비고 제품을 먹어 본 적이 없었답니다. 미국 마켓에서 파는 비비고 제품이나 타 한국 음식은 라면 빼고는 좀 비싼 편이거든요. 한인 마켓에서 파는 가격대를 아니까 동네에서는 잘 사지 않게 되죠. 한국 라면은 찾는 사람이 꽤 많은지 미국 마켓에서도 가격 나쁘지 않아요. 한인 마켓에서 비비고 왕교자 Pork & Vegetable Dumbling로 4 팩 사서 드디어 먹어 봤죠. 1 팩에 32 oz(907 g) 포장이였는데 가격은 $7.99(9,600원)이였어요. 포장 뒷면을 보니 비비고 .. 먹고 보자/맛있다 2019. 4. 25. 미국 웰빙 김치 Sinto Gourmet Kimchi 신토 고메이 배추김치 웰빙 음식 취급 마켓 스프라우츠(Sprouts)에서 King's Kimch, Wildbrine Kimchi, Sinto Gourmet Kimchi 이렇게 3개 회사의 김치를 판매하고 있다고 전에 포스팅에 올렸었어요. 이 3개 회사 중에서 신토 고메이 김치(Sinto Gourmet Kimchi)의 제품은 배추김치, 깍두기, 백김치 이렇게 3 종류의 김치가 진열되어 있습니다. 울 식구들이 신토 고메이의 배추김치를 좋아해서 그걸로 선택해 사왔습니다. 포장 앞면에는 인체에 이로움을 주는 균(菌, probiotics), 열로 익히지 않은 제품, 비건 이렇게 표시되어 있습니다. 중량은 16 oz(454 g)이고 가격은 $6.29(7,550원)였어요. 피자, 핫도그, 샐러드, 타코, 햄버거, 샌드위치, 만두 등등에 .. 먹고 보자/맛있다 2019. 4. 23. 김은 역시 한국산. 미국 웰빙 마켓에서 사온 조미김 지난 포스팅에서 웰빙 슈퍼체인 스프라우츠(Sprouts)에서 여러 김이 있는 걸 올렸어요. 이 김들은 모두 한국산 또는 한국에서 김을 수입해 미국에서 가공한 제품들입니다. 미국 마켓에서 파는 김은 맛이 어떨까 궁금해서 조미김을 한번 사봤어요. 한인 슈퍼 아닌 곳에서 파는 김을 산 건 이번이 처음이에요. 울집에서 고른 것은 스프라우츠 자체 브랜드인 Sprouts Roasted Seaweed입니다. 구운 소금에 소금 간을 한 조미김이에요. 2 포장 사 왔어요. Non-GMO이고 비건 식단에도 적합합니다. 1 포장에는 17 oz(5 g) 짜리 팩으로 3개 들어 있어요. 3 팩이 든 1 포장의 가격은 세금전 $1.49(1,800원)입니다. 이 제품은 원료가 한국산이고 미국에서 제조했다고 표기되어 있어요. 원재료.. 먹고 보자/맛있다 2019. 4. 22. 미국 웰빙 마켓에 김치 회사만 3개! 스프라우츠에서 발견한 김치 + 아시아 식품 울 식구들은 스프라우츠(Sprouts)에 가서 장을 종종 봐요. 스프라우츠는 흔히 말하는 웰빙을 지향하는 식료품을 파는 마켓 체인인데 애리조나 피닉스에 본사가 있습니다. 스프라우츠에서는 유기농이나 친환경 음식을 주로 취급합니다. 그런데 요즘 미국에서 아시아 음식 중 한국 음식이 대세가 되는 게 확실히 느껴지고 있어요. 스프라우츠의 김치 코너에 가봤더니 세상에~ 1 회사도 아니고, 3개 김치 회사의 김치가 진열되어 있습니다. 김치는 특히나 발효 건강식으로 상당히 호평을 받고 있는 듯 해요. 첫번째 김치는 킹즈 김치(King's Kimchi)입니다. 킹즈 김치는 캘리포니아 샌프란시스코 지역에서 만드는 김치인데 김치 회사로는 전통있는 회사예요. 남편 이야기로 미국 일반 마켓에서 김치를 처음 본 게 80년대 후.. 먹고 보자/맛있다 2019. 4. 19. 건크랜베리가 더 맛있게 변했다! Ocean Spray Craisins Pomegranate 미국 크랜베리 전문 회사로 Ocean Spray가 있는데, 크랜베리 하면 이 회사가 꽉 잡고 있죠. 크랜베리 전문회사답게 이 회사에서 제조하는 여러 크랜베리를 가공 식품들은 맛이 좋습니다. 미국에서 크랜베리 관련 식품을 살 때 이 회사 것으로 사면 정석인 셈이예요. Ocean Spray에서 만든 건크랜베리를 석류 쥬스에 우린 Craisins Pomegranate을 한번 먹어 봤어요. 합성 첨가물이나 방부제가 들어가지 않았고, Non-GMO 제품입니다. 이 제품명이 Craisins인데 맘에 드네요. Cranberries + raisins(건포도)의 합성어인 것을 단번에 알겠어요. 그런데 Craisins라고 하니까 건포도처럼 말린 과일과 crazy가 동시에 연상됩니다. Crazy가 떠오르니까 이 제품명을 보.. 이전 1 ··· 15 16 17 18 19 20 21 ··· 26 다음 반응형
