2017/05 멋진 신세계/기타 2017. 5. 12. [뉴욕] 뉴욕시 다녀오신 시어머니께서 보낸 사진 중 몇 장 오하이오 주와 플로리다 주에 집이 하나씩 있어서 철따라 왔다갔다 사시는 시어머니께서 얼마 전 뉴욕시에 사는 시동생 집에 놀러 갔다 오셨어요. 뉴욕시에는 시동생뿐 아니라 다른 친척들도 살아서 가끔 방문하세요. 어머님께서 보내주신 사진은 많은데 인물이 나오지 않는 걸로 고르고 또 편집하고 했더니만 포스팅에 올릴 만한 사진이 몇 장 밖에 없네요. 몇 장이지만 뉴욕시 잠깐 구경하시라고 어머님께서 보내주신 사진이랑 Wikipedia에서 찾은 사진 몇 장 더 추가해 포스팅을 올려 봅니다. One World Trade Center & World Trade Center Transportation Hub One World Trade Center (뒤 고층 건물) &World Trade Center Transportati.. 먹고 보자/주전부리 2017. 5. 10. 루비레드 자몽주스 Florida's Natural Ruby Red Grapefruit Juice 여느 때처럼 마켓에서 오렌지 주스를 고르다가 포장의 밝은 분홍색이 이뻐서 한번 골라본 주스, 루비레드 자몽주스(Ruby Red Grapefruit Juice). Florida's Natural에서 만든 건데 우선 루비레드 자몽 주스 포장의 색이 이뻐요. 이 회사의 오렌지 주스나 루비레드 자몽 주스 등 과일 주스들은 농축액을 물에 희색해서 만들지 않고 과일에서 직접 짜서 주스를 만들어요. 그래서 오렌지나 자몽이나 그 과일맛이 그대로 있는 편이죠. 늘 마시는 오렌지 주스로만 마시면 심심해서 약간의 신선함을 주기 위해 루비레드 자몽 주스를 골랐어요. 그런데 애리놀다는 자몽이 시어서 과일로는 거의 먹지 않아서 자몽 주스를 마시는 건 약간의 탐험정신이 필요하긴 했어요. 반면, 울집 아이들 넷은 자몽이고 크랜베리고.. 먹고 보자/주전부리 2017. 5. 8. 치즈 커피 케이크 Fry's Cheese Coffee Cake 미국에서는 커피랑 함께 하면 좋은 달달한 케이크류를 커피 케이크(Coffee Cake)라고 불러요. 동네 마켓 Fry's에서 치즈 커피 케이크(Cheese Coffee Cake)을 사왔는데 커피랑 함께 먹으려고 산 건 아니고 그냥 간식으로 식구들이 나눠 먹으려구요. 치즈 커피 케이크는 보통 크림 치즈(cream cheese), 소보로 같은 크럼인 슈트로이젤(streusel), 바닐라 글레이즈(vanilla glaze)가 기본으로 들어 갑니다. 크림 치즈는 치즈 커피 케이크 안에 겹으로 들어 가죠. 슈트로이젤과 바닐라 글레이즈는 케이크 위에 올라가구요. 그래서 얼핏 보면 소보로 빵에 바닐라 글레이즈를 뿌려준 것 같은 그런 모습이예요. 치즈 커피 케이크에는 취향에 따라 딸기 같은 과일, 견과류를 추가로 넣기.. 좋은 하루/오늘 하루 2017. 5. 8. 올 5월 애리조나 날씨가 미쳤나 봐요~ ㅠㅠ 애리조나는 지난주에 아주 더웠어요. 목요일은 화씨 99도 (섭씨 37도), 금요일은 화씨 107도 (섭씨 42도)까지도 찍었으니까요. 5월 말 쯤 되면 애리조나 기온이 화씨 100도 (섭씨 38도)가 되는 게 정상이긴 해요. 하지만 5월 초부터 화씨 100도대 더위는 이른 감이 있죠. (약간이라도 조금 더 시원함을 즐기고 싶어... )한여름이 무르익은 7~8월에는 화씨 119 (섭씨 48도) 정도까지 올라가겠지만, 벌써 더위를 영접하고 싶진 않거든요. 이른 더위가 다가와서 에어컨 켜고 야외활동은 자제하면서 지난주를 보내야 했어요. 금요일의 더위 이후, 다행히 토요일은 화씨 97도 (섭씨 36도) 정도로 내려갔어요. 그런데 오늘 일요일 낮 최고 기온이 얼마가 될지 아세요?화씨 72도 (섭씨 22도)예요!!.. 먹고 보자/맛있다 2017. 5. 7. 척 스테이크 - 간단하고 든든한 가족 저녁식사 어제 아히 투나로 참치회와 참치 회무침을 먹기 전 간단하게 척 스테이크(chuck steak)를 만들어서 간식으로 먹었었어요. 이 척(chuck)은 한국에서 목심이라고 하는데, 미국 한인 마켓에서는 등심이라고 불러서 뭐로 부를까 갈등이 생기네요. 그래서 그냥 척으로 부를게요. Sprouts의 척이 다른 마켓보다 조금 비싸긴 하지만 고기질이 아주 좋아서 맛이 확연히 차이나고 맛있어요. 그래서 오늘도 저녁으로 척 스테이크를 만들어 먹었습니다. 오늘 먹은 척 스테이크도 어제 먹은 거랑 거의 같은 구성이예요. 스테이크로 잘라있는 척을 산 게 아니라 로스트용이라서 큰 덩어리예요. 그래서 남편이 고기를 스테이크 형태로 우선 잘랐어요. 남편이 스테이크를 굽는 동안 애리놀다는 프렌치 브레드 잘라 놓고, 올리브 오일도 .. 먹고 보자/맛있다 2017. 5. 6. 아히 투나 (Ahi Tuna) 참치회와 참치회 무침 첫째가 참치회 무침이 먹고 싶다고 또 노래를 불러요. 작년까지만 해도 참치는 손도 대지 않았는데 이젠 참치 맛에 완전히 빠져서 자꾸 참치회 무침을 만들어 달라고 조르네요. 참치도 동네 마켓에서 그냥 사면 안되고, 꼭 Sprouts의 참치로 사서 만들어 달랍니다. Sprouts는 친환경/유기농 전문 마켓인데 여기 참치가 질이 꽤 좋거든요. 첫째 욘석이 벌써 미식가예요. 첫째의 간절한 바램을 저버릴 수 없지요. Sprouts 생선/육류 코너 진열장에서 아히 투나(Ahi Tuna, 황다랑어) 중 가장 질이 좋아보이는 걸로 남편이 큰 것 3덩이 골라서 샀습니다. 선홍색이 이쁜 아히 투나 3덩어리. 총 2.49 파운드니까 거의 1 kg 조금 넘는 양입니다. 첫째가 참치회 무침을 먹고 싶다고 했으니까 회무침으로 만.. 먹고 보자/맛있다 2017. 5. 4. 남편표 살사 & 내맘대로 부리토 - 맛있어요! 남편이 만들어 준 신선한 살사(salsa)가 먹고 싶어졌어요. 날이 더워지니까 이렇게 시원한 음식이 더 땡깁니다. 애리놀다가 사는 애리조나 피닉스의 5월 3일 오늘 기온은 벌써 화씨 99도(섭씨 37도)예요. 내일은 약간 더 올라갈 거구요. 한국으로 치면 한여름의 더위에 해당하는 기온이겠죠. 하지만 이곳에서 이 더위는 한여름 진짜 더위 근처에도 가지 않은 수준이랍니다. 더위에는 시원한 음식이 최고~. 시원한 살사를 만들기 위해 토마토를 많이 사왔어요. 살사에는 토마토가 잔뜩 들어가야 하거든요. 울집은 식구가 6명이라서 이왕 뭐든 만들 거면 통크게 만드는 게 더 낫습니다. 그래서 남편이나 애리놀다나 음식 만드는 것에는 손이 참 커요. 이 토마토들 모두 살사에 들어갔습니다.통도 빨갛고, 토마토도 빨갛고..... 이전 1 2 다음 반응형
![[뉴욕] 뉴욕시 다녀오신 시어머니께서 보낸 사진 중 몇 장](http://i1.daumcdn.net/thumb/C450x300/?fname=https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2371E250590FDCD231)
