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이태리 전통 빵2

바우두코 판도로 (Bauducco Pandoro) - 브라질에서 온 이탈리아 전통 빵 지난번에 브라질 제과제빵사인 바우두코(Bauducco)에서 제조한 이탈리아 전통 빵 파네토네(panettone)를 사서 먹었는데 맛있었어요. 울집에서는 애리놀다가 제일 (아마도 애리놀다만) 좋아하는 것 같구요. 혼자 먹으니까 한 4일을 먹었는데 며칠 지나니까 또 먹고 싶어지는... 이게 중독성이 있어요. 그래서 히스패닉 마켓에 가서 또 사왔죠. 이번에는 같은 제조사에서 만든 또 다른 이탈리아 전통 빵 판도로(pandoro)도 함께 사왔습니다. 파네토네가 맛있으니까 다른 이탈리아 빵에도 기대감이 생겼거든요. 이탈리아 크리스마스 전통 빵 파네토네 (왼쪽) & 판도로 (오른쪽)파네토네가 맛있어서 또 샀는데 이번엔 판도로도 함께 사왔어요. 울 막둥이 넷째의 엄지 척이 등장합니다. 막둥이 욘석은 엄마 블로그에 엄.. 2019. 2. 14. 6
바우두코 파네토네 (Bauducco Panettone) - 브라질에서 온 이탈리아 전통 빵 작년 크리스마스 즈음에 히스패닉 마켓에서는 파네토네(panettone)를 한가득 판매하고 있었어요. 파네토네에 관심이 가긴 했는데 포장 사진을 보니까 미국에서 크리스마스 때 즐겨먹는 과일 케이크(fruit cake)와 많이 비슷하더라구요. 과일 케이크나 이거나 그게 그거겠거니 하고 사지는 않고, 크리스마스도 보내고 신년도 보냈죠. 그런데 어제 히스패닉 마켓에 갔더니만 파네토네가 자꾸 사달라고 눈 앞에서 애원을 하네요. 크리스마스가 한참 전에 지났는데도 이리 애원을 하니 맘도 약해지고, 거기에 맛도 궁금하고. 그래서 하나 사와 봤습니다. 파네토네는 박스로 포장되어 있는데 박스 자체가 꽤 커요. 하지만 무겁지는 않구요. 자료를 찾아 보니까 파네토네는 이탈리아 밀라노 지역에서 크리스마스나 신년에 먹는 빵이라고.. 2019. 2. 9. 8