피닉스 근교도시 글렌데일 (Glendale)에 위치한 Ohya Sushi, Korean Kitchen & Bar의 한식 고기류가 맛있다고 추천한 사람이 있었다. 추천인은 한국인은 아니다. 맛이 궁금해서 남편과 함께 방문했다. 이 식당은 애리조나 주립대 웨스트 밸리 캠퍼스 (Arizona State University West Valley Campus) 맞은편에 있다.
Ohya Sushi, Korean Kitchen & Bar는 일식과 한식을 모두 제공한다. K-푸드가 유행하기 전 미국의 많은 한식당은 일식을 함께 하는 것이 일반적이었고 지금도 여전히 이 방식을 따르는 식당이 많이 있다.
K-푸드가 유행하기 전 한식 겸 일식 식당은 내가 경험하기로 대부분 한국인 또는 한국계가 운영하는 듯했다. K-푸드가 유행한 후에는 이제 많은 한식 겸 일식 식당은 체감상 중국인 또는 중국계가 운영하는 것으로 보인다.
처음 온 식당이라 고기맛의 기본인 불고기와 돼지불고기를 맛보고 싶었다. 이곳에서는 불판에서 고기를 구워 먹을 수도 있다. 하지만 오늘은 불판고기는 안 먹고 주방에서 조리된 고기로만 먹을 거다.
메뉴에 고기류 + 순두부찌개 콤보가 있어서 남편은 돼지불고기 + 순두부찌개, 나는 불고기 + 순두부찌개로 주문했다. 가격은 각각의 콤보가 $21.95 (30,800원)다. 순두부찌개는 해물 순두부찌개로 주문했고 맵기는 보통 매운맛으로 선택했다.
불고기 + 순두부찌개 콤보 $21.95, 돼지불고기 + 순두부찌개 콤보 $21.95에 세금과 팁을 포함하니까 최종 $58 (81,000원) 지불했다.
주문한 후 식당을 둘러봤다. TV가 벽에 많이 걸려있어서 스포츠바 분위기도 난다. 아무래도 대학교 캠퍼스 근처니까 10대 후반-20대 초반 학생들이 좋아할 분위기를 내는 것 같다.
포장도 많이 해가는 것 같다.
점심시간이 지난 때고 여름방학이라서 그런지 식당은 비어있었다. 그런데 우리가 누구던가. 다른 손님을 끌어당기는 복덩이 손님들이다. 우리가 앉자마자 손님들이 하나둘씩 들어오기 시작했다.
시원한 물에 레몬 한 조각 띄어주니 훨씬 더 시원하게 느껴지고 물맛도 좋았다.
반찬이 나왔다. 김치, 오이김치, 숙주나물, 쌈무 (무쌈), 어묵볶음, 무채 이렇게 나왔다.
쌈무 하고 어묵볶음이 아주 맛있어서 이건 내가 다 먹었다.
김치는 중국산 김치 같다.
공깃밥이 나왔다.
밥이 꽉꽉 채워져 있다. 나중에 먹다 보니까 그릇밑이 꽤 높아서 실제적인 양은 내가 예전에 한국에서 봤던 공깃밥보다 적다. 하지만 먹다 보니 이 양도 배가 엄청 불러진다.
보글보글 해물 순두부찌개가 나왔다.
남편 것,
내 거다.
해물은 오징어와 홍합으로 넉넉하게 들어 있다.
메인이라고 할 수 있는 돼지불고기와 불고기도 나왔다.
남편은 돼지불고기가 맛있다고 한다.
내가 시킨 불고기에서는 장조림 같은 맛이 난다.
순두부찌개를 밥하고 먹고 나니까 배가 꽉 차서 돼지불고기와 불고기를 먹을 수 없었다. 포장박스를 부탁해서 싸서 집으로 가져왔다.
두 사람이 Ohya Sushi, Korean Kitchen & Bar에서 고기류 + 순두부찌개 콤보를 먹게 되면 하나는 콤보로 주문하고 다른 건 단품으로 주문하는 게 좋을 것 같다. 한 사람이 먹기에 이 콤보는 양이 정말 많다.
김치가 중국산 김치 같이 느껴져서 그런가 다른 음식도 어딘지 모르게 중국음식의 맛이 살짝 느껴지는 것 같다. 하지만 심하게 중국적인 건 아니고 내가 먹어왔던 한식과 다른 그 어떤 맛이 고기류와 일부 반찬에 미묘하게 남아있다. 내가 틀렸을 수 있겠지만 그렇다.
이 식당의 불판에서 굽는 고기류가 맛있다는 이야기를 들었는데 다음엔 불판고기 맛은 어떤지 먹으러 와야겠다.
피닉스 근교 한국식 고깃집 Ohya Sushi, Korean Kitchen & Bar
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