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먹고 보자/간식 노트

Hot'n Spicy Wings - Foster Farms 미국 핫윙

by 애리놀다~♡ 2016. 9. 7.
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Foster Farms는 미국 서부지역에서 닭, 칠면조류 및 관련 가공식품을 판매하는 회사예요. 캘리포니아 주에 본사가 있어 미 서부지역에 제품을 공급하기 때문에 워싱턴 주 살 때도 종종 사다가 먹었구요. Foster Farms의 제품은 특히 생닭 품질이 괜찮아요. 이 회사에서 만든 가공식품이 제 입맛에는 아주 썩 맛있고 그런 건 아니구요. 그래도 가끔 음식하기 귀찮을 때 사다가 먹긴 합니다.


둘째가 핫윙이 먹고 싶다고 해서 Foster Farms의 Hot'n Spicy Wings를 4 팩 사왔어요. 울집은 식구가 많아서 4 팩을 사는 건 대단한 일은 아니구요. 보통 다른 유명 닭과 칠면조 가공회사인 Tyson의 핫윙으로도 반반 섞어서 사오곤 하는데 이번에는 Foster Farms 것으로만 사왔습니다.


Foster Farms Hot'n Spicy Wings


Tyson Buffalo Style Hot Wings


참고로 핫윙(hot wings)을 버팔로 윙(Buffalo wings)라고도 불러요. 사실 버팔로 윙이란 단어가 원조인데 요즘 핫윙이라고 더 많이 부르는 듯 하지만요. 버팔로 윙은 기본적으로 튀긴 닭 날개를 Frank's RedHot 소스와 버터를 섞은 양념에 버무린 요리예요. 뉴욕 주 버팔로 시(Buffalo, NY)에서 처음 만들기 시작해서 도시 이름을 따서 버팔로 윙이라고 불렀습니다. 미국 들소 버팔로와는 상관이 없구요. 버팔로는 날개가 없거든요.


나 정말로 날개가 없어요. 


Hot'n Spicy Wings는 냉동제품이라서 오븐에 데워서 먹어야 해요. 사온 4 팩 중에서 3 팩만 오븐에서 데웠어요. 남은 1 팩은 나중에 먹으려고 따로 냉동실에 넣어 뒀구요. 식구들이 다른 걸 먹어서 아래는 오븐에서 다 데워진 핫윙인데 한 봉지 반씩 쟁반에 올려 놓았습니다. 이렇게 3 팩을 두 쟁반에 나눠 담아 식탁 양쪽으로 놓고 여섯식구가 먹기 시작합니다.


쟁반 1


쟁반 2


제품 포장에는 맵기의 강도가 꽤 높다고 되어 있지만 그렇게 맵지는 않구요. 핫윙을 더 맵게 느끼고 싶어서 Frank's RedHot 소스를 가져다가 찍어 먹기도 해요.


이렇게 핫윙을 먹어도 되지만...


옆에다 핫소스를 덜어서 찍어 가며 먹습니다. 그럼 더 매워져요. 


애리놀다가 좋아하는 Frank's RedHot 소스.

원조 핫윙인 버팔로 윙도 Frank's RedHot으로 버무려 태어났답니다.


이렇게 먹다가 심심하면 랜치 드레싱(Ranch dressing)에 찍어 먹기도 합니다. 이렇게 먹으면 크리미한 랜치 드레싱이 매운 핫윙의 맛을 중화시키기도 하죠. 랜치 드레싱의 칼로리는... 물론 높습니다. 랜치 드레싱 칼로리도 높지만, 닭날개 자체가 지방 덩어리라서 우선 핫윙의 칼로리가 아주 높아요. 그러니까 닭날개 요리를 먹을 때는 칼로리 생각은 절대 하지 않는 게 좋습니다. 먹을 때는 그냥 먹는 것에만 집중하기로...


랜치 드레싱을 찍어서 함께 먹으면 그 맛도 솔솔하죠.



그런데 Foster Farms의 Hot'n Spicy Wings 이게 꽤 짜네요. 맛도 아주 맛있다 그 정도까지도 아니구요. 요즘 집에서 짜게 먹지 않아서 그런가 가공식품이 너무 짜서 놀랄 때가 많아요. Hot'n Spicy Wings을 지난번에 먹었던 것이 작년인가였던 것 같은데 그때보다 더 짜진 것 같아요. 아무튼 더이상 제 스타일은 아닙니다. 이제 핫윙이 먹고 싶으면 귀찮아도 닭날개로 사다가 집에서 직접 만들어 먹어야 겠어요.


이렇게 먹고 보니까 이번엔 완전 미국음식으로만 먹은 거네요. 핫윙(버팔로 윙)도 미국에서 만들기 시작한 음식이고, Frank's RedHot 소스도 미국에서 개발한 것, 그리고 랜치 드레싱도 미국에서 개발한 샐러드 드레싱이거든요.


짭짤하고 기름기 많은 핫윙을 먹었으니 귤로 입가심을 합니다. 이 귤은 미국 캘리포니아에서 재배된 미국 귤이구요. 미국에서도 좋은 귤들이 많이 재배돼요. 그런데 아직 귤 시즌이 아니라서 그런지 이번에 산 귤은 맛이 아주 좋은 건 아니였어요. 맛있는 귤을 먹으려면 몇달 더 기다려야 할 것 같아요. 귤은 역시 겨울철에 먹는 게 더 맛있습니다.




* 일부 사진출처: Google Images



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댓글19

  • 空空(공공) 2016.09.07 07:56 신고

    가족끼리 맛있게 드셨군요..후식까지..

    전 식구들이 닭을 먹을때면 항상 손만 쪽쪽 빱니다 ㅋ
    답글

    • 참, 공수래공수거님께서는 닭을 안 좋아 하시죠?
      요즘 닭이 국민간식이라던데 식구들 드실 때 다른 것 드셔야 겠어요.
      공수래공수거님은 대신 맛있는 족발이나 보쌈을 식구들 앞에서 드심이.
      맞불작전이 젤루 좋은 것 같아요. ^^*

  • SoulSky 2016.09.07 12:02 신고

    캬 저도 정말로 좋아하는 음식이에요. 개인적으로 구매를 해서 먹지는 않지만 항상 처가에 가면 먹는 음식이 바로 윙이죠. 앗 저 귤은 여기 파는 거랑 똑같은데요? 저희 동네도 똑같은 곳에서 생산하는 제품을 가지고 오나봐요 ㅎ
    답글

    • 핫윙의 맵고 고소한 맛은 중독성이 강하죠. ^^
      귤은 캘리포니아 산이예요. 아마 캐나다에서 파는 귤도 캘리포니아 산일 거예요. ^^*

  • 새 날 2016.09.07 13:53 신고

    버팔로 날개를 드셨군요. 그것도 많이, 아 물론 아이들의 입을 감당하려면 어쩔 수 없는 선택이겠? 다양한 소스도 바르고, 입가심으로 귤까지.. 역시 노라님의 철학은 오늘도 유효합니다. 아니 영원히..
    답글

    • 식구가 많으니까 뭐든지 한번 먹으면 양이 대단해요. 솔직히 저는 양이 많은지 모르고 사는데 다른 분들이 많다고 하셔서 그제야 많구나 알게 되었다는... ^^;;
      그럼요. 잘먹고 잘살자 철학은 언제나 유효합니다. ㅎㅎㅎ ^^*

  • jshin86 2016.09.08 00:35 신고

    저도 Foster Farms 브랜드를 좋아한답니다.

    지금은 거의 먹지 않지만. ...가끔씩 집에서 만들어서 먹어요.

    Hot sauce 는 Tabasco 를 주로 먹어요 저희는...
    Ranch dressing 은 Hidden Valley 걸로...^^
    답글

    • Foster Farms 저희도 가끔 사다 먹어요. 그런데 핫윙은 점점 짜지는 것 같아요. ^^;; 약간 덜 짜게 만들면 딱 좋겠는데...

      저는 Frank's RedHot이 좋더라구요. 그런데 욘석도 요즘 점점 짜지는 것 같은 경향이... 제가 덜 짜게 먹어서 그런지도 모르지만요.
      Hidden Valley Ranch는 랜치 드레싱의 오리지널. ^^ 이번에 저희는 generic brand 것으로 집어 왔어요. ^^*

    • jshin86 2016.09.08 11:21 신고

      시중에 판매되는 음식은 짜고 달고..약간은 자극성이 있어야 사람들이 맛이 있다고 생각한다네요.

      저희는 주로 집에서 만든 음식을 먹어서 그런지 외식을 하거나 판매되는 음식을 먹으면... 요즘들어 특히 더..짜다는 느낌이 들더라구요.

    • 진짜 그런가 봐요. 외식 음식이나 가공식품이 근래에 너무 짜지고 있어요. ㅠㅠ
      울집 식구들도 집밥을 주로 먹어서 그런지 외식/가공식품 먹고 나면 다음날 퉁퉁 부어요. ^^;;

    • jshin86 2016.09.08 12:20 신고

      저도 그 이틑날 얼굴이나 손이 부어서 잘 안나가요.

  • T. Juli 2016.09.08 02:05 신고

    와우 핫윙 너무 맛있게 보여요.
    답글

  • 좀좀이 2016.09.08 18:15 신고

    핫윙 정말 맛있겠어요! 진짜 미국은 고기의 천국인 거 같아요. 저렇게 수북히 쌓아놓고 한 번 먹어보고 싶어요. 그런데 매운맛은 그렇게 강하지 않았군요. ㅎㅎ
    먹을 때에는 먹는 것만 생각해야죠. 칼로리 생각하며 스트레스 받아봐야 어차피 스트레스 때문에 건강만 해칠텐데요 ㅋㅋㅋ
    답글

    • 미국은 진짜로 고기가 주식이예요. 빵이나 파스타류도 많이 먹는데 고기를 중심으로 다른 음식들이 사이드가 돼요.
      Foster Farms의 핫윙은 그렇게 맵지는 않았구요. 저는 여기다 핫소스를 떠 찍어 먹을 정도니까요. ㅋㅋㅋ
      그럼요, 먹을 때는 먹는 것에 아주 집중하는 자세, 아주 중요합니다. 칼로리 신경 써 봐야 소화만 안돼요. ㅎㅎㅎ ^^*

  • 경춘선통일호 2016.09.12 14:54

    아아아아아 너무 먹고 싶어요ㅠㅠ
    한국에서는 핫윙을 주로 피자헛 같은 피자집에서 많이 먹게 되는 것 같아요. 패밀리 레스토랑 샐러드바에 있는 경우도 많지만요.
    이번 추석 때 친척들끼리 피자헛에서 핫윙이 포함된 박스를 배달시켜먹어야 할까봐요... 연속 두 개로 닭날개 포스팅을 보니 엄청 먹고 싶어지네요.ㅋㅋㅋ
    답글

    • 미국 피자헛에서도 핫윙 많이 팔긴 하던데 한국에서도 그렇군요.
      핫윙의 이 매운 맛이 중독성이 강해요. ^^
      제가 핫윙으로 역장님 가슴에 너무 불을 질렀나 봐요. ^^*

  • Deborah 2016.11.18 10:30 신고

    버펄로윙 저도 참 좋아해요. ^^ 특히 샐러드 드레싱을 해서 먹으면 맛나더라고요
    답글